什么是迎宾员?
迎宾员的意思是在餐厅礼貌地迎接客人,并引导他们到合适的座位。帮助拉椅子让客人就座的工作人员。?
服务是个人或社会组织直接或借助某些工具、设备、设施、媒介等为消费者所做的经济活动。是为满足对方特定需求而提供给消费者或企业的活动和福利。
它的生产可能与物质产品有关,也可能无关,但它是在其他经济单位中为个人、商品或服务增加价值并主要以活动形式表现出来的使用价值或效用。服务员原本是指在固定场所一定范围内提供服务的人。
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迎宾员注意事项:
1,收拾gfd,化淡妆,准时到达,不迟到,早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真快速的完成任务。
2.上班前了解就餐人数和时间,了解客人是否有其他特殊要求,做好个性化服务。
3.正式开饭前,根据领班的安排,认真打扫桌椅和餐厅,铺好餐厅,准备好各种用品,保证正常营业使用。
4.按约定时间站好,面部表情自然微笑,精神面貌饱满的迎接客人。
5.客人到了,及时安排客人入座,根据人数增减座位,主动拉椅子(先放衣服),介绍本店特色和经营性质。
6、服务餐厅,请字开头的谢谢,始终使用礼貌的语言和微笑,要茶、倒茶,及时为客人送毛巾,介绍点菜的方式,咨询客人的饮料并报价格。
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