新中国成立时你们从哪里进口糖?
1878年,英国商人怡和在香港成立中国精制糖公司。机器购自英国,精制糖由土糖生产,每天可处理4000吨土糖。1880,怡和在广东汕头尸佼开设分店。
此外,英国商人还在香港的太古洋行设立了太古糖炼公司。
继英国之后,美国、日本的商人也来华兴办机械糖厂,制糖技术、工艺和设备都是从国外引进的。由于社会动荡、管理不善等原因,这些糖厂没能长期生存下去。
1905年,我国东北地区种植甜菜。1908建设日处理能力350吨的甜菜厂(阿城糖厂)。
1915年建成日加工能力350吨的甜菜厂(呼兰糖厂)。
1916年,日本人在中国东北建立“南满糖业株式会社”,在沈阳郊区建立日加工甜菜500吨的丰田糖厂,于1917年投产。铁岭糖厂建于1922铁岭,两糖厂均于1926停产。
1920年北京普益公司在山东济南建成普益糖厂,1921投产,1929停产。
20世纪30年代以前,甜菜、甘蔗和精制糖厂;无论外资还是民族资本建立的糖厂,都失败了。我国机械化制糖工业尚未形成,仍处于手工制糖阶段。古老的用甘蔗从奶牛身上拉石头制糖的方法至今仍在流行,当地的糖房、土糖屋、小作坊遍布城乡。糖的产量和质量不如先进国家,需要大量进口糖。
从1929到1933,资本主义世界爆发了严重的经济危机,许多公司和商人急于推销滞销商品和积压设备。中国已经成为他们资本输出的一个大市场。比如美国的檀香山铁厂和捷克的斯柯达工厂,就在这个时候来到广东推销他们积压的制糖设备。
广东军阀试图通过建立糖业来充实自己的经济实力,巩固和扩大自己的政治地位,并大力扶持和建立机械化糖业。
广东糖业历史悠久,原料(甘蔗)丰富,客观上也有利于糖业的发展。1933年8月至1936,1年6月,在檀香山铁厂和捷克斯柯达厂的承包下,在广东建成了石头、顺德、东关、赵信、惠阳、揭阳六个机械化糖厂。其设计总生产能力为每天7000吨甘蔗和700吨糖。机器设备全部从国外引进,技术设备规模空前。广东已成为中国糖业机械化的重要基地。
广东建立机械化糖业的热潮也波及到了其他可以利用甘蔗制糖的省份,随后机械化糖厂纷纷建立。但由于时局动荡,工业基础薄弱,这些新的机械化糖厂未能发展繁荣,许多糖厂被迫倒闭停业。
20世纪以来,台湾省糖业机械化发展迅速。最早的机制糖厂建立于1901,到1945,全省已有42个机械化糖厂。1934 ~ 1943期间,台湾省制糖工业发展迅速,食糖产量剧增,大量出口。1938 ~ 1939制糖期间,机制糖产量达到137万吨。