超市起源于什么时候?
智利是超市出现较早的拉美国家之一。65438-0957年,智利第一家超市“ALMAC”出现在普罗维登西亚和里卡多莱昂的交叉口,圣地亚哥的老富人区。以现代人的眼光来看,这种所谓的超市不过是一种原始的超市,既没有小商品,也没有丰富的店面。今天,智利有668家超市。其中大型超市36家,占地面积1万平方米,总建筑面积32.4万平方米。首都地区占21(立达11,珍宝5,家乐福5),其他地区占15;建筑面积小于1万平方米的有632栋,总建筑面积80.88万平方米。首都地区178,其他地区454。2002年超市销售总额为43.44亿美元,占全国GDP的7%,占全国零售额的60%。
和其他国家一样,智利的超市业也经历了从无到有的演变和发展过程。具体来说,进化期是从1960到1070。这一时期,零星的、单体的超市逐渐向合作、连锁的方向发展,首都圣地亚哥的一些超市也开始进行初步改造。同时,第一家大型超市——JUMB;1980-1990为发展期,各地区超市开始发展;90年代是巩固期。这一时期,智利的超市业在国民经济发展的同时获得了巨大的发展,年均增长率为20.42%,实际增长率为10.86%(减去超市关闭后的净增长)。大型超市的数量也迅速增加,进军阿根廷、秘鲁、乌拉圭等周边国家。同时,各地区超市行业的发展趋势也非常强劲;进入21世纪后,智利的超市业方兴未艾。一是每年都在加大投资建设新店,2001追加投资3亿美元,2002年4 . 2亿美元,今年预计2 . 5亿美元。二是超市越做越大,圣地亚哥周边正在拉起大量的“巨无霸”。现有超市的合并也在暗中进行。因此,大超市在全国零售业中的份额正在逐年扩大:2002年为72.11%,今年一季度增长到74.78%。预计2003年超市的实际增长率为6%-7%。
像其他西方国家一样,超市在拉丁美洲占据了越来越多的零售市场。2002年,智利超市销售额占全国零售额的59%(预计2003年将超过60%),与阿根廷并驾齐驱,在拉美国家中排名第一,墨西哥以49%紧随其后,巴西和哥伦比亚以46%排名第三。在激烈的竞争中,传统百货商店正在逐年丧失市场份额:在1994年,中国的百货商店和售货亭占零售总额的比例高达33%,到2002年已经急剧下降到22%。餐馆、酒吧、冷饮店、食品店的销售比例从2002年的197下降到14%下降到9%。只有药店的销售比例有所上升,从1997年的6%上升到2002年的10%。
智利的超市,尤其是大型超市,很大一部分是外国跨国公司所有,D & amp;s、LIDER、JUMBO、家乐福等世界大型连锁超市集团在智利各地都有分店,并在超市中占据最大的市场份额。业内人士分析,随着智利与外国谈判和签署越来越多的自由贸易协定,这将为这类超市集团的智力业务创造更多的发展机会。
在消费习惯方面,79%的智利居民主要去超市进行日常购买。女性主要逛超市,占60%。和其他地方一样,他们往往问的多,实际买的少。超市促销产品特别受消费者欢迎。越来越多的顾客喜欢用现金购物,使用信用卡的顾客在减少。近年来,使用信用卡在超市购物的顾客数量减少了30%。虽然智利人购物时也看重品牌,但更看重价格。在购买品牌商品时,大多专注于自己喜欢和习惯的一个品牌,很少有变化。
随着外汇的扩大,智利超市的进口商品也在逐年增加。15之前的进口商品占比只有0.75%,现在已经提高到10%。
智利超市的货架上有很多来自中国的商品,其中纺织品、服装、五金、厨具、鞋包占了很大份额。虽然大部分商品都是外国品牌,但令人欣慰的是,海尔等名牌家电近年来进入了智利的超市和百货商店。我相信,随着我物美价廉的品牌产品越来越为智利人民所知,越来越多的中国名牌产品将出现在智利超市的货架上。
补充:
超市于1930年在美国纽约应运而生,被称为零售业的第三次革命。
1930年8月,美国人迈克尔·库伦在美国纽约州开设了第一家超市——金卡伦联合商店。当时美国正处于经济危机时期,迈克尔·库仑根据自己几十年的食品经营经验,精准设计了低价策略,首创了商品品类定价法。其超市的平均毛利率仅为9%,与当时美国普通商店25-40%的毛利率相比,令人惊讶。为了保证低售价,进价必须低,只有大量采购才能降低进价。迈克尔·库仑以连锁的方式开设分号,建立销售体系,保证大量进货。首创自助销售方式,采用一次性集中结算。
20世纪30年代中期以后,超市这种零售组织逐渐从美国蔓延到日本和欧洲。在我国,超市是1978引进的,当时叫超市。