谁知道客家酿苦瓜的来历？

传说很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜兄弟。后来因为点菜的时候有矛盾，一个想吃猪肉，一个想吃苦瓜。后来，聪明的餐馆老板想出了一个一举两得的办法，做了一个自酿苦瓜。这深刻地展示了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。