胶州大白菜相关故事

关于大白菜的趣闻也不少。在粤语中，白菜的读音是“百宝”，所以广东人经常送白菜作为礼物，寓意“百宝”，喜庆又实惠。年夜饭是每桌必点的大白菜，寓意“财源广进，引来百宝”。最贵的大白菜是2012第二届中国(长春)民间艺术博览会上的一颗硕大的翡翠白菜，标价22.8万元，真的是“百宝之首”！

臭名昭著的国贼袁世凯在1915年冬称帝洪宪后，突然想起和西太后在一起的时候吃过一次胶州大白菜。这叫好吃，于是他命令内务府长官朱启钤尽快派人到胶州，紧急调运胶州大白菜回京，好好吃一顿。

当地官员接到上级指示，立即下令采集大白菜。三里河的七个点一直属于高的后代。据高氏族谱“叶巍回坊镇，义徐四寓兴”，传至坊子代高芳林。高芳邻，一个深具大义的老人，痛恨袁世凯复辟称帝，但在政府的压力下，又无可奈何，只好带着家人慢慢从收获的大白菜中挑选。大概袁世凯注定不会吃这种胶州大白菜。就在高家好不容易凑齐了政府强行送来的数额，就在大巴车要开到火车站的时候，老天突然变脸，气温骤降，寒风骤起。昨天还是暖洋洋，阳光明媚，仿佛一眨眼就变得冰冷异常。凛冽的西北风裹着可怕的寒气，就像一把铸有寒光和冷气的冷剑。伴随着尖锐的啸声，太阳仿佛被寒气带走了，像一个名存实亡的没有温度的空球体一样悬在空中，任由这冰冷的利剑漫天刺骨地挥舞，随意撕扯着人体表面的一切衣服，把刺骨的寒风强行灌进人的身体，让人觉得这种寒冷是由内而外产生的，所以是透心的冷。这是胶州历史上百年不遇的最冷天气。负责护送这批白菜的官员望天而泣。他们只能眼睁睁地看着那些已经装车准备运输的白菜，全都冻得像石头一样硬，变成了一堆不能吃只能喂猪的饲料。

因为一场突如其来的感冒，袁世凯这个老男孩，没有吃到一口他梦寐以求的胶州大白菜。去年六月，大白菜还没种上，他就死了，把驴往西赶，成了他一辈子的遗憾！