怎么样，新疆美食？

油肉面是新疆美食，来源于进入新疆的山西人。新疆奇台历史上被称为“金奇台旱码头”，曾经非常繁荣，是一个历史名镇。奇台的地理位置非常有利于农作物生长，当地的奇台面粉已经是一张靓丽的名片。全国各地的人和新疆的流浪者都可以在各大电商平台上轻松买到奇台面粉，奇台面粉的口碑非常好。奇台面粉延展性好，有骨头，是制作油肉面的好食材。来自山西的油肉在奇台人手中焕发了新的生机，奇台也成为了新疆油肉的正宗来源地。

材料

还有面粉的量:这个面粉的量够五六个人吃，人数按比例减少，盐最少1.5g..

奇台面粉或中筋面粉1000g

3克盐

500克水

以下是油性肉的成分和用量:

438克牛肉(猪肉/羊肉)(就这么多)

青椒和红椒各2个。

0.5个洋葱

20木耳

1西红柿

葱、姜、蒜适量

食用油适量

花椒粉、糖、盐、醋、玉米淀粉、酱油、生抽、醋。

油肉/新疆面条/油肉拌面的步骤(同油肉的油炸方法)

将练习保存到您的手机中。

步骤1

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

用奇台面粉做拌面并不难，只要少加一点盐就行。

第二步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

我已经一次性把2斤装的面粉全部拌好了，放在冷冻冰箱里都吃不完。我吃的时候，常温解冻后可以正常使用。

第三步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

称出和面所需的3克盐。

第四步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

给面条加盐。

第五步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

称出和面所需的470克水。

第六步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

将水慢慢加入面条中，并使其成为絮状物。

第七步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

将面团揉匀，称1455g。

第八步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

放在锅里，盖上保鲜膜，放在一边。

第九步

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

拌好面开始处理油腻腻的肉料，把肉切片，放到碗里。

步骤10

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

加入适量花椒粉、生抽、老抽、糖、醋、食用油、玉米淀粉拌匀。

步骤11

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

盖上保鲜膜，放在一边。这一步叫做“炖肉”。夏天可以放冰箱冷藏，冬天在南方可以放室温。

步骤12

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纯牛奶手撕吐司的步骤1

油性肉的配料。

步骤13

土壤-植物-大气连续体