理县麻薯从哪里来？

山药是一种受欢迎的食物和药物作物。澧县种植山药已有2000多年历史，适宜耕地25万亩。

近年来，麻薯种植面积达5.5万亩，年产量654.38+0.5万吨。先后被评为“河北山药之乡”、“中国山药之乡”。

麻薯是一种具有药食两用功能的营养保健蔬菜。其药用价值和抗病机制正在逐渐被发现和证实，越来越受到消费者的喜爱。山药是有机食品，含糖量高，不含脂肪。性平，味甘，无毒，可补而不腻。块茎光滑，富含淀粉、维生素A、钙、磷、维生素和氨基酸。山药不仅可以烹饪，还可以制成粉末或各种滋补食品。麻山药药用价值很高，历代医家都将其视为滋补珍品。现代医学研究表明，山药块茎中含有丰富的果胶、皂甙多糖、植酸、多巴胺、糖蛋白和碘。

河北省蠡县是国家地理标志保护产品麻山药的原产地。麻山药是一种高产稳产作物，包括棒药、紫药、小白嘴、铁棒山药等品种，且含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分。最近，这种山药在北京展出，受到消费者的欢迎。

蠡县位于河北省保定市。山药是澧县的传统特产。山药是一种有机食品，因其药用价值而被评为中国名吃。该县以曲笛乡为中心的3.5万亩无公害山药种植基地，成为农业增产、农民增收的新途径。目前，该县种植面积居全国第一，成为名副其实的中国山药之乡。

保定市蠡县经农业部、中科院专家实地审核，于2003年被农业部命名为“中国山药之乡”，成为全国七大农业特色产业区之一。2005年被国家质检总局批准为“国家原产地域保护产品”，“沈璐牌麻山药”获得“河北省无公害产品认证”和“京华联动”产品资格，连续五年获得廊坊农博会和河北省名优产品称号。投资300多万元建成种苗中心，实现组培育苗，先后育成棒药、紫药、白口等品种，实现了从单一品种向多品种、多用途的转变。

麻薯是一种具有药食两用功能的营养保健蔬菜。其药用价值和抗病机制正逐步被发现和证实，越来越受到消费者的青睐。山药是有机食品，含糖量高，不含脂肪。性平，味甘，无毒，可补而不腻。块茎光滑，富含淀粉、维生素A、钙、磷、维生素和氨基酸。山药不仅可以烹饪，还可以制成粉末或各种滋补食品。麻山药药用价值很高，历代医家都将其视为滋补珍品。现代医学研究表明，山药块茎中含有丰富的果胶、皂甙多糖、植酸、多巴胺、糖蛋白和碘。

礼县在种植山药方面有着天然的优势，有着3000年的种植历史和丰富的种植经验。平均亩产高达3000公斤。除去3000元左右的投入，每亩可以赚5000多元，是农民致富增收的可靠途径。

澧县县委、政府抓住机遇，提出了“一业引领、项目兴农”的发展战略，并相继出台了一系列促进产业发展的措施，成立了山药产业办公室，实施质量、品牌、加工、科技四大战略，使山药产业发展迅速。形成了种植基地、标准生产、龙头加工、服务联合体、销售市场的产业化格局。产品远销韩国、日本、俄罗斯、新加坡等国家。

为促进麻薯生产由粗放型低效益向高效益发展，礼县积极培育龙头企业，大力发展名牌产品。河北大洋食品有限公司是省内农业产业化重点龙头企业。已获得ISO9002质量体系认证。以无公害山药为主要原料，在国内首次研发生产的“娇娇”牌芝麻山药露，通过绿色食品和保健食品认证，被评为中国名优食品。目前，该县有五家深加工企业，年加工能力为2万吨。产品包括饮料、罐头、脱水干片、滑条、毛条、白酒等6大系列20多个品种。在做好山药种植的同时，礼县还引进国内先进技术，不断研发山药深加工产品。无公害山药片、光条、毛条等产品出口日本、韩国、俄罗斯及东南亚，年创汇600万元。