海蜇头拌黄瓜的常见做法

2.将海蜇头用清水洗净，用纯净水浸泡去除大部分咸味，味道感觉咸时捞出沥干；

3.黄瓜洗净切丝；

4.大蒜捣成蒜泥，放两勺酱油；

5.一汤匙米醋

6.香油适量；

7.加入一勺糖和少许味精，搅拌均匀成蒜汁；

8.将黄瓜丝放入盘中，将海蜇放在黄瓜上。吃之前，把蒜汁倒进去，拌匀。