雪茄的历史

1924年秋天,刚从柏林和第一任妻子张幼仪办完离婚手续的徐志摩回到上海。周末,诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生被邀请到一个私人俱乐部。泰戈尔是一个忠实的雪茄爱好者。他们抽烟的时候,泰戈尔问徐志摩:“雪茄在中国有名字吗?你给雪茄取了中文名字吗?)”徐志摩回答:“雪茄的燃烧像雪一样白,雪茄的烟卷像茄子,就叫雪茄吧!”经过他的中文解释,他已经把他原来名字的形式和意义结合起来,创造了一个更高的境界。

如何辨别新鲜雪茄

新鲜雪茄弹体,轻轻摩擦没有声音。点燃雪茄前,把它放在耳边,用食指和拇指轻轻摩擦。如果你听不到任何破裂的声音,这是一支新雪茄。

点燃雪茄的知识

自己生火,用普通火柴(越长越好)。点燃火柴后,等待几秒钟让硫磺消散,然后不断地、有规律地在火焰上烘烤雪茄体,再均匀地点燃雪茄头。雪茄烟头不应直接接触雪茄烟。

你为什么用火柴点雪茄?

雪茄是烟叶,结合手工制作的杰作,点燃后会散发出烟叶的自然香气。所以不要用会影响雪茄香气的燃料,像一般用汽油的打火机,因为用汽油的打火机有化学味。当然,丁烷打火机和雪茄打火机各有优势。使用打蜡火柴也会影响雪茄点燃时的香气。特殊火柴,火柴的硫磺经过特殊处理,点燃时有雪松的香气,是个不错的选择。

最常用于点燃雪茄的火柴或特殊打火机。

特制的长木头火柴,通常被称为雪茄火柴,是普通火柴的两倍长,由木头制成,燃烧缓慢。雪茄火柴可以在雪茄店或烟具店买到。这些火柴都是名牌,比如大卫杜夫,丹希尔。或者一些高档酒店有很长的火柴,上面有酒店的logo,但是可能不卖,普通火柴就可以了。

使用雪松木片,在很多古巴高档雪茄盒中,顶部都附有相当于盒子大小的雪松木片。雪松木屑的香味可以和雪茄的香味融合在一起。让雪茄的味道保持长久。你可以把雪松撕成条状,用普通火柴点燃,然后用来点雪茄。使用点烟器。这个打火机的燃料是丁烷而不是汽油。火势稳定,燃烧时不会散发出化学气味。

Blazer torch,即喷火器,是一种时尚产品,其燃料为丁烷,包括台式、笔式和便携式。桌面喷火器类似于立式手枪。使用前,打开安全开关,然后像按扳机一样按下按钮,就会发出火焰。它的火焰会集中起来,不会熄灭。关机的时候松开按钮就行了。笔式和便携式都属于圆柱体,开关可以转动。

抽雪茄的正确方法

只对着嘴,不像抽烟对着肺。抽雪茄是一种享受,不能狂抽,以免雪茄烧得太快或太热。有规律的一次喝一口,慢慢享受。不要把雪茄变成一个火球。雪茄只有保持稳定,才能充分发挥香味。抽一次抽不完的雪茄,然后再抽一次,并不可耻。

温和型雪茄,尤其是浅色茄子皮的雪茄,一旦存放时间长了,就会失去香味。所以,你一般先抽浅色雪茄,再享受深色雪茄。成熟的茄子衣服刚开始看起来很油腻,成熟后会变得更光滑更黑。

刚尝过雪茄的人,最好先选择Minuto或Carolina之类的小雪茄,再抽口感温和、粗糙的雪茄,比如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早上或中午吃了一顿便餐后,更喜欢口味温和的迷你雪茄。

雪茄末端的烟灰有助于冷却雪茄。

专家不会弹开雪茄末端的烟灰,因为一定长度的烟灰有助于雪茄降温。另外,他们也不使劲吐烟,只是轻轻地吐出来,让烟包围着他们。每个人都能闻到飘来的香味。

雪茄的享受方式和场合与香烟不同。

饭后,来一杯上好的阿马尼亚克(法国白兰地兰迪雅伊)或单一高地麦芽威士忌(格雷迈苏格兰单一酒庄高地单一麦芽威士忌),点上一支雪茄,抽上一口,放进嘴里,慢慢吐出来,是一种享受。

一般来说,在选择雪茄之前,要查看茄子皮是否完好无损,是否散发出健康的光泽,是否过于干燥易碎,使雪茄口感粗糙刺鼻,是否散发出浓郁的香气。(如果不是,可能说明存放不当。)好的雪茄应该不太硬也不太软。如果茄子衣服的纹路纵横太突出,说明烟厂的品控有问题,不合适买。茄汁的调配是影响雪茄风味的主要因素。根据经验:雪茄颜色越深越浓郁,可能味道越甜,因为深色的茄子皮含糖量更高。经过妥善保存的雪茄会在雪松箱中继续成熟发酵。在成熟的过程中,雪茄的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些又粗又肥的雪茄,会成熟的更好。

买盒装手卷雪茄,首先要问的就是打开盒子看一看。这是一个基本要求。打开后,先检查盒内雪茄颜色是否一致。如果雪茄颜色相差太大,最好不要买。因为如果浅色和深色差别太大,味道肯定差别太大。浅棕色的烟叶让雪茄变得辛辣,黑色的烟叶给雪茄增添甜味,其他的则介于两者之间。一盒25支的雪茄会有一样的颜色,但是每盒的颜色可能不一样。

然后拿起雪茄,用拇指和食指轻轻挤压。如果有声音,说明太干了。如果雪茄存放得当,被按压的位置应该能慢慢恢复到原来的形状。真正新鲜且保存完好的雪茄,即使雪茄两侧压得更深,也能恢复原状。

另外,最好买原装盒的雪茄。如果不确定雪茄经销商是否公平,最好避免购买雪茄经销商自己提供的所谓“礼包”(包括不同品牌和大小)。

在国际市场上,西班牙出售的手卷古巴雪茄可能是世界上最便宜的。其他主要的雪茄消费国如美国、英国、法国、德国等。由于进口税的原因,古巴雪茄的价格平均高出三分之一以上(在美国,买卖古巴雪茄是非法的)。当然,每个地方雪茄的价格很大程度上取决于当地雪茄的受欢迎程度。比如香港的雪茄比西班牙贵1/3左右,加拿大的雪茄比西班牙贵2-3倍左右。另外,美国市场上的很多雪茄并不是雪茄王国古巴的产品,大部分是从多米尼加和中国出口的。

【区分好雪茄和坏雪茄的六个要点】

1,好的雪茄应该是手工制作的全叶卷制雪茄。

全叶卷制雪茄有两种:一种是手工卷制的全叶卷制雪茄,外裹筋明显,每支烟的外观差异较大,粗细也不同;另一种是机卷全叶卷雪茄,外观平整光滑,粗细均匀,外鞘较薄,一般比全手工卷雪茄更整齐美观。但是,好的雪茄是机器卷不出来的,好的雪茄是几百道生产工序污染不出来的。机械产生的气味和油渍对雪茄的香气、口感和余味影响很大。另外,任何机器都代替不了人手的感觉,也处理不了因烟芯和内外包皮变化而应调整的范围。

2.好雪茄的核心是片状烟叶的组合。

所有手工制作的优质雪茄都必须有一个薄片状的芯。如果用机械将烟芯切成丝,烟叶的纤维结构和化学成分会发生很大变化,降低烟叶的原有品质。所以精品雪茄的烟芯都是手工制作的。将烟叶撕成8-15mm的叶片。

3、味道不苦,不是雪茄

一根好雪茄的味道是苦中带甜,先苦后甜,恰到好处,让人分不清是苦还是甜,就像人喝咖啡一样,从他的苦中享受浓郁的香气和香甜可口的味道。一支好雪茄的苦和甜是在其醇厚饱满的香气和持久舒适的回味中融合的。

4.好雪茄不抽会自动熄灭。

纸烟在燃烧过程中熄火,判定为不合格。好雪茄恰恰相反。不熏的话不会燃烧,几秒钟之内就会停止冒烟,然后三五分钟就关火,再熏的时候一定要重燃。这是因为上等雪茄在生产过程中不能添加任何助燃剂,烟叶不能膨化。另外,一级雪茄的价格要几十甚至几百元一根,像纸烟一样烧掉就太可惜了。

5.好雪茄抽完不生痰。

好的雪茄,抽完不生痰,还具有止咳化痰的作用。所以抽雪茄的人往往不会随地吐痰,因为他们没什么可吐的。好的雪茄烟叶,种的时候不允许加化肥。在卷制之前,烟叶必须经过长期的堆积和发酵,以去除异味和生烟味。在自燃醇化的过程中,有害成分不断分解,烟叶变得有弹性、醇香。另外,好雪茄的燃烧温度比纸烟低100度,一般在700-750度左右,含糖量也比其他烟叶低,所以烟气中的有害成分远低于其他卷烟。

6.好的雪茄香气醇厚,没有异味。

优秀的雪茄在吸食过程中是吸不出任何人工香气和怪味的,只有纯天然的烟叶才产生雪茄醇厚饱满的香气。这是因为从种植烟叶到卷制雪茄的全过程禁止使用任何化学添加剂,甚至连卷制所需的粘合剂都必须使用纯天然植物。所以抽雪茄时能吸出人造香气和怪味,那支雪茄不是好雪茄。