你想要西葫芦去皮吗？

生活中吃西葫芦不需要把西葫芦的皮去掉，因为西葫芦的皮营养价值丰富，一起吃西葫芦的皮也能对西葫芦的食用口感产生一定的影响。

如果在日常生活中把西葫芦的皮一起煮，在食用口感上很有特点，而且如果西葫芦不带皮吃，西葫芦中的营养成分可以得到很好的控制，所以不用太担心营养价值的损失，但是西葫芦不带皮吃一定要清洗干净。

西葫芦历史

西葫芦和所有的南瓜一样，起源于美国，尤其是中美洲。然而，在从美国引进南瓜三个世纪后，意大利北部种植了未成熟的绿色圆柱形南瓜品种，通常被称为西葫芦。这似乎发生在19世纪下半叶，虽然1901年米兰出版的一本书首次描述了西葫芦名下的品种。早期的品种通常会在名字上加上附近城市的名字。

美国对西葫芦的记载可以追溯到20世纪20年代初。几乎可以肯定是意大利移民带到美国的，可能是先在加州种的。一份关于1928年纽约州种植的蔬菜的报告将“西葫芦”视为西葫芦的60个品种之一。

以上内容参考:百度百科-西葫芦