小趣闻:酒的来源
这就是一些古籍中记载的酒的起源。在民间野史中，关于酿酒的发明其实还有另外一种说法，发明者是杜康，这位酒圣写了曹操的一首诗:“如何解你之忧，唯有杜康”。
杜康是谁？
根据《史记》和《说文解字》的记载，杜康是夏朝第六位君主少康。由于夏朝被权臣韩傕篡位，杜康作为遗腹子出生在他母亲的部落优仁，年轻时担任掌管粮仓的官员。
一天中午，他的人跑来报告说，一个粮仓漏水，被淹了。杜康急忙跑到粮仓里检查。由于昨晚下大雨，今天中午才发现漏水。许多食物在水中浸泡了几个小时。早上，当阳光明媚时，一些液体从食物中泄漏出来。杜康上去查看，闻到一股扑鼻的味道。杜康用手蘸了蘸这些雨水浸泡过的食物发酵出来的液体，舔到嘴里，然后命令手下跑去拿了一个小碗。
于是命人从一块空地上搬些粮食出来，放在一个小瓮里，装满水，放在太阳底下晒干，晚上放个盆在上面，看是怎么封的。
两天后，液体出现在里面。杜康尝了尝，还是一股泥巴味，很郁闷，就琢磨怎么弄掉。
大概是白天想，晚上做梦，有一天晚上杜康睡觉，梦见一个白胡子老头。他对杜康说，你应该把食物放在水里九天。九天之后，在酉时(下午5: 00-7: 00)，就用三个路过你泡食物的地方的人的血，滴进去。然后你再把这些东西冲泡一下，就不会有土气的味道了。
杜康醒了，回想起自己在梦里说过的话，马上照做。在粮仓附近的空地上，他白天用一个小骨灰盒打水晒粮，晚上无聊，也是这样。过了九天，他就待在那里等人出现。
第一个出现的人是一个学者，他在摇头，背一些单词。杜康跑过来说了自己的要求。秀才也很洒脱，马上割破手指，滴了一滴血。文人走后没多久，来了一个腰间佩剑的猛士。杜康拦住武士，把文人说的话讲了一遍。战士听后，立即用刀子戳他的手指，在里面滴了一滴血。
已经有两滴血了，还需要一滴血。只是武士走后，杜康等了又等，很久，都没有人经过。杜康急了，快完了，就功亏一篑了。就在杜康着急的时候，路上走来一个蓬头垢面，衣衫褴褛，骂骂咧咧的傻子，嘴里“呜呜呜”地跳着，咯咯地笑着。杜康一看，当场傻了，但是没有时间了。杜康满口恶心，把傻子拉到骨灰盒前，用刀划伤了手，滴入第三滴血。傻子痛得大叫一声，从杜康手里跑开了。
三滴血后，只见骨灰盒里的液体冒着热气，带着浓浓的香味。杜康连忙喝了一口，果然，味道没了，很醇厚。杜康后来复辟后成为国君，开始大量酿造这种液体。这种液体是在酉时用三个人的三滴血制成的，并为它创造了一个独特的词“酒”。因为制作花了九天时间，所以“酒”字读作“九”作为纪念。
因为三滴血，后人有三个层次的饮用。第一种优雅饮酒，酒入肠，诗兴盎然，文采飞扬，文气十足；第二种豪饮，豪爽豪迈，情深，侠义豪迈。第三种狂饮，不知节制，饮酒过度，满口丑恶，或呕吐污秽，或痛哭流涕，躺在身边，显得愚蠢而疯狂。