香港的小吃店和餐厅的工作人员会说简单的普通话吗？

48%香港居民:我会说普通话。

1997左右，香港流行一句话:只要不过罗湖桥，就不用学普通话。

如今，在人头攒动的铜锣湾商圈，普通话的声音在我耳边无处不在:商店售货员热情地用普通话招揽生意；街上的香港市民耐心地用普通话为内地游客指路。

回归前，粤语和英语是香港的主流。15以来，随着香港与内地在政治、经贸、社会文化、教育等领域的交流更加频繁，普通话在香港得到广泛使用。根据特区政府统计处今年2月公布的2011香港人口普查报告，普通话的普及程度首次超越英语，成为香港第二大语言。

职场普通话成了“香饼”

知名精密仪器制造商沃特斯(Waters)最近在香港刊登广告，招聘其香港分公司的人事经理，并在语言要求中特别注明应聘者要精通普通话。沃特世人力资源分析师何先生表示，自15以来，公司内地业务节节攀升，占总业务量的50%以上，香港部门主管整个亚太区。和大陆员工交流，要说普通话。

近年来，普通话在香港职场的地位不断提高，越来越多的企业希望员工会说普通话。根据香港大型求职网站jobsdb 5 5月底提供的数据，最近半年的招聘广告中，有11%明确要求应聘者会说普通话。

如果按岗位类型分类，银行、金融领域对会说普通话的求职者需求较大，占该岗位类型招聘广告总数的18.6%；其次是政府和事业单位，占比17.1%；物业及房地产，占16.9%；专业服务占15.2%；美容健康占14.1%。

香港专业招聘公司Walters的人力资源经理黄绮婷表示，他们的客户大多是外资公司，他们在香港设有分公司，负责内地业务。她透露，60%到70%的客户倾向于雇佣会说普通话的员工。“回归前，说英语是必要条件，现在普通话成了普遍要求。”

理工大学中文及双语学系讲师刘说，她曾看到两名大陆游客在当地一家著名的茶餐厅里，对着菜单沉思良久。就在她准备做一个热情的翻译的时候，店员张着嘴用普通话和她打招呼，一劳永逸的轻松沟通。

「基本上，香港人都知道普通话的重要性。普通话是中国的标准语言，它存在于我们心中，但同时也有谋生的现实需要。”刘对说:

校园里流行普通话。

今年3月底，香港浸会大学举办普通话朗诵比赛，报名人数超过800人，创历史新高。19岁港生曹可仁以一首《一棵开花的树》获得诗歌组一等奖。

曹可仁告诉记者，因为对语言的热爱，她从小就在家自学普通话拼音，从一年级开始参加朗诵比赛。长大后，她发现说好普通话对她的学习、交流活动和获得工作面试都有很大的帮助。曹可仁希望大学毕业后在内地从事广告行业。

根据特区政府统计处2月公布的人口普查报告，截至2011年6月底，香港约有707万人，其中约46.5%报称会说普通话，较2001年上升约13.2个百分点。此外，约1.4%的人口将普通话作为最常用的语言，也高于2001年的0.9%。

从15开始，香港的普通话普及率跃升，学校教育的推动功不可没。

普通话从1998开始成为香港小学的核心科目。1998及以后入学的学生，小学一年级至初中三年级学习普通话，接受9年普通话教育。目前，香港所有大学、学院和社区学院都开设普通话课程。

香港语文教育及研究常务委员会(语常会)委员、香港理工大学中文及双语学系教授段表示，在15之前，真正会说普通话的学生非常少，但近年来，香港学生的普通话水平已有很大提高。她这一两年去看了一些朗诵比赛，发现当地很多小学生普通话和粤语一样流利。

她还说，以前很多高校的中文课都是用粤语授课，但近五六年来，随着大陆学生的增多，老师们学会了用普通话授课。例如，在理工大学的双语系，90%以前用粤语授课的研究生课程已经改用普通话。

香港中文大学普通话教育研究及发展中心主任林建平表示，从普查报告来看，会说普通话的香港居民从2001的三成多，增加到2006年的四成，再增加到2011的近五成，显示普通话在香港逐渐普及。从语言教学的角度来看，“普及”之后应该做的是如何“提高”。

14年有7万多人参加了普通话水平测试。

在今天的香港，与政府活动有关的重大场合、众多的国际会议、论坛和展览、地铁和公交车站、客服电话的语音提示等都可以听到普通话的声音。

中央驻港联络办主任彭清华日前说，他在香港回归前就来过这里。当时店员和出租车司机普遍不懂普通话，内地人来香港旅游购物非常不方便。

他说，现在不仅大部分售货员和出租车司机会说普通话，内地很多年轻人也会听和说粤语，这也从侧面反映出回归以来，两地人员往来更加密切，各方面交流加强。

这些都得益于近年来内地与香港签署的一系列交流合作协议，特别是《内地与香港关于建立更紧密经贸关系的安排》和港澳个人游政策。

陈说，普通话是我们民族的谐音。如今，香港与内地的交流越来越频繁和深入。只要与内地有联系，香港人就有必要使用普通话。

语常会成立于1996，是一个半官方组织，旨在就香港的语文教育政策向特区政府提出建议。据介绍，该组织已举办90多项推广普通话的活动，约有28万香港市民参与，超过300万观众收看相关电视节目。

在香港回归祖国15周年前夕，教育部语言应用研究所也于今年5月与香港考试及评核局签署合作协议，* * *致力于探索、发展和深化内地与香港的合作交流。

自1996以来，国家语委已与香港11高校签署协议，建立普通话水平测试中心。国家语委数据显示，从1996 * *，香港地区有141人参加考试，到2010年底，参加考试的人数已经超过7万人。

根据CUHK教研中心提供的数据，港人普通话水平集中在“三级甲等”，即“合格普通话”，日常交流没有问题；近年来，香港人的普通话水平标准率(即“二级乙等”)一直呈上升趋势。

林建平说，在香港，广义的“普及”似乎是“走出中国，面向世界”，比如培养优秀的普通话教师，在海外推广普通话，弘扬中华文化。

■新华网

从政府到人民的普及工作

在香港街头，你可以听到夹杂着英语的白话，可以听到流利的英语，也可以听到不标准的普通话。“两文三语”可以说是香港这个大都会的独特景观。粤语是香港的母语，英语也是市民的通用语言，而普通话正逐渐成为香港的另一种通用语言。根据今年2月公布的香港人口普查报告，48%的香港居民声称会说普通话，略超过香港居民会说英语的比例(46%)。在2001人口普查中，只有1/3的居民声称会说普通话。短短十多年，普通话已超越英语，成为香港居民使用第二广泛的语言。

那么，香港在推广普通话方面做了些什么呢？

2002年，香港通过了推广普通话的法案。

2002年6月23日，时任议员蔡苏豫在立法会会议上提出“推广普通话”的议案。她说，随着中国加入世界贸易组织，内地、台湾省和东南亚游客的增加，香港商界和市民有必要广泛熟悉普通话，以抓住商机，提高竞争力和沟通能力；为此，立法会促请政府制订有效措施，解决普通话教师短缺的问题；增加播放普通话节目的频道，改善香港电台普通话频道的接收质素，让市民有更多机会接触普通话；鼓励民间组织举办更多推广普通话的活动，营造有利于学习普通话的社会氛围。

在稍后发言的265，438+0位议员中，有20位以行动支持议案，并以身作则，以普通话发言，促进了“说出来”的气氛。最后，香港立法会通过议案，敦促政府制定有效措施，提高民众使用普通话的能力。时任香港特区政府教育统筹局局长罗范椒芬用标准普通话表示，特区政府重视“两文三语”(即中文、英文和粤语、普通话和英语)的均衡发展，将努力提高香港人的粤语、普通话和英语水平。此前，特区政府已采取多项措施改善香港学生学习普通话的环境，如将普通话教学纳入中小学课程，并多次增加学校普通话教师人数。

本条例草案的通过，加强了普通话在香港的推广，进一步改善了香港学生学习普通话的环境。

举办“普通话日”和“普通话月”活动。

2001年，香港电台普通话频道提议香港普通话推广机构、民间团体、学校组成“香港普通话推广联盟”，并于20013年9月13日在香港举办首届普通话日，得到包括法定语文事务处、公务员培训处等***135机构的响应和参与。

2002年，香港电台普通话台再接再厉，提出于9月15日至10月13日举办“普通话月2002”。“普通话月2002”活动以“说好普通话，创造新世界”为口号，鼓励香港人多学、多用、多说普通话。活动持续到6月10，6月13。包括“普通话购物优惠计划”、“学生普通话飞跃奖”、“最积极推广普通话教师奖”、“中学生DJ培训班”、“香港普通话歌唱比赛”等多项活动。

据介绍，市民凭“普通话购物优惠计划”优惠券，在促销期间光顾近1000家贴有“普通话购物优惠计划”贴纸的店铺，包括服务、鞋、珠宝、美容美发、化妆品、餐饮、娱乐、百货、图书、文具等店铺，用普通话购物可获得优惠和各种折扣。

董建华呼吁香港人多讲普通话。

2001年，时任香港特别行政区行政长官董建华出席首届普通话日。他说，学习普通话是作为中国公民的义务。他呼吁香港人多听多说普通话。

董建华说，香港回归后，与内地在商业、贸易、旅游、教育、文化等方面的合作和交往日益频繁。学习普通话有助于香港进一步了解祖国文化，加强身份认同。学习普通话对香港的经济发展也很重要。中国即将加入世贸，将会为香港带来无限商机。每个香港人都要学好普通话，装备自己，才能抓住这些机遇，发挥香港连接内地和世界的桥梁作用。

董建华认为，除了在学校教育方面下功夫，我们也应该在日常生活中创造一个讲华语的环境。他希望社会各界能积极支持推广普通话运动。

语常会和普通话学习社积极推广。

语文教育及研究常务委员会，简称语常会，成立于1996。其职责是就一般语言教育问题和语言基金的使用向政府提出建议。近年来，语常会不遗余力地培养市民的“两文三语”能力，帮助提高市民的语文水平，为社会创造良好的语文学习环境，并致力在香港推广普通话。

自2002年起，语常会每年都会联同香港多个社会团体举办一系列的“普通话节”活动。语常会透过举办与普通话有关的话剧、辩论赛、奖励计划和电视节目，为市民开辟学习普通话的平台，扩大和加强普通话节的接触和渗透，把“说好普通话，创造新世界”的讯息传播到社会的每一个角落。而且每年普通话节都会聘请香港知名艺人作为推广普通话的大使，都有明确的主题。比如2002年的主题是“说好普通话，创造新世界”，2009年的主题是“学以致用”。

香港普通话研究会成立于1976，是经香港政府正式批准的非营利性民间慈善机构。其宗旨是通过教学、出版、研究和交流在香港推广普通话。在过去的30年里，普通话学习协会已经培训了数十万人。

除了教课，学习社还成立了许多兴趣小组，如演讲组、谈心组、青苗组、合唱组、音乐组、阅读组等。，不仅为学习者提供了永久的普通话语言环境，也增加了学习普通话的兴趣，从而吸引更多的朋友掌握普通话。

作为慈善机构，香港普通话学习协会的收入全部用于推广普通话的各项活动。除了组织各类比赛、公益活动、出版《普通话报》外，学院还于2006年9月开办了“香港普通话学院科技创意小学”，以普通话为校园语言。该学院还为外国人开设了学习普通话的入门课。

地铁增加普通话广播

自2003年9月底起，香港地铁站和车厢增加了普通话广播，并加强了对一线员工的普通话培训。同时，地铁站内还设有“乘客咨询服务柜台”，每个地方安排一到两名“旅游大使”，为乘客提供信息。香港地铁市场开发经理杨美珍表示，香港地铁公司已经聘请了20名经过普通话培训的“旅游大使”。9月27日至10月16，在中环、金钟、湾仔、铜锣湾、尖沙咀、佐敦、旺角、九龙塘站等8个地铁站，部署1至2名普通话大使，为游客提供购物、美食信息。

除了原有的粤语方言和英语外，在基本的录音消息广播中还增加了普通话广播。