早餐想念哪些地方特色美食?
“温州糯米饭”是温州的特色早餐,俗称炒饭。煮饭是用蒸熟的糯米,撒上碎油条或油条块,和肉末汤。(也有人喜欢吃甜的,就是肉末汤换成白糖的那种炒糯米饭。里面是五香肉干丁,软软的QQ,又香又甜,嚼劲十足,越吃越上瘾。“猫粽子”的真名叫“晚稻粽子”,因为“晚稻”和“猫”的方言非常相似,所以它才有了这个可爱的外号。“猫粽子”的特别之处在于它是用晚稻做的。水稻分为早稻和晚稻。在平阳,人们经常用晚稻做粽子,所以这种粽子就是晚稻粽子。晚稻没有糯米那么黏,也没有糯米那么高热量,容易消化。所以相比汤圆,晚汤圆味道更好,吃多了也不会有饱腹感。真的很好吃,感觉和普通粽子很不一样。咬一口不会黏腻,但是很清爽,有一股清咸的味道,还会加一些蘑菇提味。我家喜欢把饺子做小一点,馅多一点,吃起来也很方便~
龙人馄饨是浙江温州的传统小吃。据说“龙人馄饨”起源于1930左右。那时候,乐清人陈利彪来温州创业,摆馄饨摊,沿街叫卖。他用薄薄的皮,适量的盐和新鲜的瘦肉做馅做成精美的馄饨。覆盖料比较讲究,紫菜、蛋丝、肉松、青菜、泡酒虾。尤其是汤汁清澈,看起来像一朵花,鲜美爽口,深受大家的喜爱。因为他个子很高,所以人们叫他的馄饨“龙人馄饨”。登登高小时候放学经常看到一个老婆婆不慌不忙地坐在路边捞油。特别好吃,特别是热的时候~(登登糕是浙江温州的传统特产,温州十大名小吃之一。属于油炸食品,历史悠久,最早可以追溯到元末明初。一般是将大米、黄豆磨成稠糊状,加入面粉,裹上萝卜丝作馅,油炸而成。
墩上月饼是浙江温州苍南的传统小吃。浙南闽南人是明末清初从福建来的。因其产地苍南县桥墩镇而得名。其做法也可以称得上是当地的一绝,用料考究,工艺相对复杂。民国初年,丁元兴的创始人丁开泰开了第一家面包店。当他在一个狭小的面包房里烤出一个个潮汕月饼的时候,他怎么也想不到,丁元兴的月饼一天能卖出上万个。
他们用他们最好的方法敲我坚硬的外壳,渗透他们的爱。轻轻拉回一个灵魂已经站在悬崖边的孩子,让我知道至少有一个家是我永恒的磐石。我现在还在怀念那两个月的早餐,我想我会怀念一辈子。