丁家汤包来自哪里？

丁家汤包是宿迁的一种传统特色小吃。它起源于清朝光绪年间，至今已有近百年的历史。

丁家汤包创始人丁，1890左右在上海闸北一家酒楼当学徒，从事面食行业，后回乡专门制作汤包，一直流传到-。“皮、馅、汤”方面，皮坯选用一级优质面粉，经人工合成、独家配方制成晶莹剔透的外壳。馅料成分，精选猪后腿瘦肉、鸡肉、鲜虾等。，经人工处理后，混合在一起，形成汤圆馅。很重要的一点是，老汤煮的更考究，更有特色。香味浓郁，风味独特的高汤是用上等骨髓和十多种上等调料熬制十天半月而成。生饺子圆润饱满，美观精致，熟饺子晶莹剔透。广大美食家视其为鲜香嫩滑、皮薄汤浓、外形美观、汤汁醇厚、入口油而不腻、咀嚼回味无穷。

丁家汤包历史悠久，制作精良，风味独特，具有极其重要的历史、文化和经济价值。因为属于熟食类产品，皮薄馅多，易破损，不易包装，很难提高发展速度。