明明是肉馒头，为什么叫肉馒头？

肉夹馍是一个奇特、独特、鲜明的吃货名字。它起源于何时，出于何种历史原因，很少有人关注。单身？肉夹馍？这三个字挺耐人寻味的。明明是蛋糕，却说是包子；是有肉的馒头，却叫成？肉夹馍？。恐怕很多吃中国包子的人都很难说清楚到底有没有什么习俗或者传说。

吃的产生和发展，和其他事物一样，总有其特定的地理环境、经济条件、民俗风情和历史传承诱因。只要观察一下肉夹馍这种看似简单的吃法，能如此受到群众的喜爱和欢迎，就知道它有着深厚的基础和土壤。

一、肉包子，叫肉包子，是饮食习惯的习俗和地方称谓。

陕西关中地区自古以来气候温和，雨量充沛，土地肥沃，物产丰富？八百里秦川？然后呢。沃野李倩？被称为。这是最适合优质小麦生长的地方。小麦的特点不仅产量高，而且品质好。大话西游自然是用这种小麦粉来蒸馒头和煎饼。所以面包和馒头是陕西关中人的主食，吃馒头也成为了人们的饮食习惯。

农村几乎家家都有一个装着馒头的大竹笼，高高地挂在房梁上。除了生活困难的时候，在好年景里，那个竹笼里是没有时间的。馒头和烧饼总是放黑的、白的或粗的、细的颗粒。吃的时候拿出来放在锅里。热的和谐，但是吃凉的也太麻烦了。农忙季节，早餐和晚餐一定要有馒头。

即使中午吃面，也要先吃两碗面，再吃一个包子。如果你不吃一个包子，看起来你的胃是空的，好像你没有吃饱。还有的不喜欢喝汤，喜欢干硬的吃。他们只是把辣椒、蔬菜或肉放在小圆面包里。两三个包子吃完就一顿饭，吃包子就是吃。另外，包子和蛋糕往往难以区分。即使笼子里有蛋糕，问:？还有小圆面包吗？？所以，人喜欢吃？肉夹馍？因为饮食习惯和地方称谓叫小笼包。

再一个就是省事方便。秦人出身于诚实坦率，说话爽快，办事利索，少有磨蹭和曲折。体现在饮食习惯上，也愿意简单快捷。既没有大盘子，小碗子，汤和菜摆放整齐，也没有细嚼慢咽，细细品味的习惯。