丁的历史

锅丁丢了。它走遍了全国，而作为礼器的鼎已不见踪影。官衙变狮子守护威严。狮子踩到了绣球花，母狮子踩到了小狮子。作为礼器的鼎只能在寺庙中见到，并用作香炉。从炊具到香炉，可以说这一程走了很长的路，历史的尘埃消散了几千年。

江南才子王波的《王腾亭序》第二段有一大景观:“序九月归三秋。水尽寒池清，烟凝山紫。闫妍喜欢走在路上，看风景来崇拜阿富汗。靠近帝子长洲，你会看到天人合一的老亭。梯田是绿色的，天空是沉重的；飞亭，香丹，地底下无土地。河亭古竹，穷岛出没之地；桂殿兰功，即山岗之姿。绣鲁，刻鲁:山原富于远见，川泽豪放。颜路，钟鸣丁美食之乡；葛船迷宫，青雀黄龙轴。云销雨霁，五彩分明。晚霞孤鸭共飞，秋水同天一色。渔舟唱晚，响遍栗鹏海岸；严阵大惊，声破衡阳之蒲。”这里有“钟鸣石鼎家”，当然大到吃饭都要按铃，还有一大排菜，听起来能赶上一个军营。这样的家，是每个人，也是一个巨人。《红楼梦》第二集里有这样一句感叹:“谁知道这样一个家庭的子子孙孙，一代不如一代！”

想起来，鼎虽然宏伟，但是煮饭或者煨汤太不方便了。可以放在故宫里作秀，但是可以放在三脚架上煮天下！按铃吃饭，就可以休息了。现在可以饭前发短信了，不管几个人，群发。然而，汉民族的炊具起源于鼎却是命中注定的。在仰韶文化(公元前500-3000年)中，已经有了用粘土制成的壶。当时估计没人奢侈到用鼎做礼器。陶鼎在当时是高科技，在此之前的高科技应该已经到石器时代了。在殷周时期，中国人开始铸造青铜鼎，用于烹饪和祭祀时提供肉类。先秦文献记载，朱霞九鼎是王朝政权的象征。当时李周规定君主和臣民按等级有不同的鼎数，如皇帝九鼎、诸侯七鼎、大夫五鼎、士三鼎，有方四尺和圆柱尺或方尺。周鼎器身厚重古朴，但到了春秋战国时期，鼎变得更薄更轻，预计铸造技术会有很大提高。

中国有一个最著名的青铜鼎，叫做司母戊鼎。是鼎王，重832.84公斤，高133厘米，口长110厘米，宽78厘米，足高46厘米，壁厚6厘米。其合金成分为:铜84.77%，锡65438+。司母戊鼎上铸有龙纹和饕餮纹，饕餮是传说中的美味猛兽。暴食？我们都是贪吃的！哦，多可爱的动物啊。

从一件炊具发展成为一种政治权力的象征，显示了炊具的重要性，它包含了中国原始的人文精神。没有一家一户的锅，哪有千家万户的国？我觉得，后来的砂锅、鼎罐还是继承了鼎，而之所以把脚去掉，应该主要是考虑加工和烧制的方便，这就不言而喻了。不过在1990的时候，我还用过北京的老式炒锅，三条腿，锅径小而深。可能就是传说中的小炒锅。在广大的南方地区仍然可以看到丁形炊具。当我五六岁的时候，我叔叔买了一个鼎罐。他用白观音土做炉子，外面用铁做铁箍，用鼎罐煨排骨汤烧炭，还总叫我用大蒲扇煽火。我从来不嫌麻烦，错过了玩的时间。在我出生的地方，湖北省大冶市，那里生产青铜，鼎罐被广泛使用。这个鼎壶是铸铁做的，有四个耳朵，耳朵上有孔。除了没有脚之外，和古代的圆鼎一模一样。现在在农村偶尔能看到。今年夏天去神农架，在大山人家看到的。他们叫锅衣架，常年挂在火坑上烧。因为没有脚，所以锥形的三脚架不能稳定的放在炉子上或者地面上，需要做一个带脚的圆形架子来支撑。

南方的铁匠铺经常看到锅，铁匠喜欢把锅挂在铁炉上，用黄豆煨猪蹄。去年我在黄石下陆区马家村遇到一个安徽宿松的铁匠，用锅煨黄豆和猪蹄。工作的时候，他用碳钢把割草的镰刀弄得叮当作响，以5元一把的价格卖给日用百货商店。在燃气灶的时代，城镇的人们很少使用鼎锅作为炊具。首先，它又傻又大又黑，外形粗糙，热量转换不如高压锅。即使在过去的鼎锅时代，也是农民用来挂在炉口上，用炉口的余热煨汤的。但是用锅炖红薯或者土豆饭就很好了，因为锅主要是从锅底取热，而锥形锅的热能总能到达锅颈，让炖出来的食物最大限度的接触热能。或者关于这个，古代道教方士用锅碗瓢盆熬药。

全没了！无论是西周的毛丁公，还是商代后期的后羿康方鼎，都已经成为历史，只留下了很多鼎式结构的词汇，比如，指的是建立新的王朝，中原的，坦率的说是去中原煮粥喝酒。夺冠就是图谋皇位，鼎格大到今天的改革，比如丁鑫的死。另一方面，石鼎指的是贵族的奢侈生活。“李周？天官？亨仁:“亨仁为了让水火融为一体，共用大锅。"

一口大锅，形成了五千年的中华文明。如果周朝以来就有国徽的话，我相信这个国徽就是骨汤飘香的鼎。今天国徽上有齿轮和稻穗，是工农业的写意。但是为什么不是三脚架呢？它是用工业手段制作的鼎，骨头汤可以象征农业文明，包括狩猎、游牧和农耕。