葡萄叶有什么特点？

葡萄叶由托叶、叶柄和叶片组成。托叶对幼叶有保护作用，当叶子长大后，托叶自行脱落。叶柄基部有一个凹槽，可以从三面托住新梢。叶子的形状像人的手掌，大多5裂，少数品种有3裂。

叶表面有角质层，一般有光泽，叶背面有密毛或光滑无毛。叶片的大小、形状和颜色，裂纹的深浅，锯齿形状是否锐利，是鉴别葡萄品种的重要依据。

叶片的作用是进行光合作用，制造有机养分，并进行呼吸和蒸腾作用，以及一定的吸肥和吸湿作用。叶片数与果实产量和品质密切相关。