土豆是什么时候传入中国的？

公元16世纪，土豆传入中国。土豆刚传入中国时，还只是贵族食品。明清时期，马铃薯种植技术不断改进，产量也不断提高。清朝建立后，政府取缔了明朝皇室的蔬菜供应制度，皇室菜农变成了普通农民。土豆也趁机走出北方，大规模在北京周边甚至全国各地传播。

马铃薯是一种高产作物，能给人体提供大量热能。正是由于这个原因，土豆在漫长的历史中扮演了重要的角色。特别是在战乱饥荒的年代，中国吃土豆的历史比较短。直到地理大发现和新航路的开辟，它才“从西方传到东方”，逐渐进入中国人的食谱。

马铃薯种植技巧

想要更大的土豆，种在土里就要施足肥，开花就要补肥。肥料应该是磷钾肥。虽然耐旱，但旺季要及时浇水，保持土壤湿润。

除草也要及时，减少养分流失。当植株长到0 ~ 15cm时，要结合松土。此外，还要注意疾病，如通风、控温、喷药等。

以上内容参考百度百科-土豆。