绍兴新昌有什么特产？新昌有什么特产？
1，新昌芋头饺子新昌芋头饺子是新昌县著名的传统小吃。主要是芋头拌红薯粉做的。芋头饺子是用芋头而不是芋头做的，细腻、柔软、糯、嫩、滑、厚、粘。做成之后，芋头饺子的肉馅非常好吃，芋头饺子的面团也不会露在地上，而且煮芋头饺子的汤汁完全隔绝，吃起来糯糯软软的，爽滑可口。
2.新昌榨面是新昌县著名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，在清代很有名气。这种用米饭做的挤压面条，可以加入一些蔬菜或咸菜、鸡蛋、香肠等烹饪。也可以直接炒，味道很好。
3.新昌春饼新昌春饼是新昌县著名的传统小吃。新昌春饼形如满月，薄如纸，白黄相间，微咸，酥香。买根油条或者一块油浸豆腐卷起来吃。既松又香，风味独特。
4、新昌炒锅拉头炒锅拉头是新昌当地的方言，简单的一口锅，放在噼里啪啦的炉子上，炭火烧得正旺，用刷子蘸了一层湿面粉，刷在锅面上，抓起锅顺时针飞，掀起层层香雾，一张薄薄的张媛媛饼就神奇地铺好了，再浇上一层蛋液。
5.新昌年糕新昌年糕是新昌的传统特色食品，历史悠久，家喻户晓。新昌年糕多以粳米(晚稻)为原料。与其他年糕相比，年糕的质地更加细腻坚韧。煎、炒、炸、烤、汤五种方法，各有各的风味，以炒年糕最为常见。新昌炒年糕的特点是“带汤”，先炒后煮。年糕充分吸收汤汁，久煮不烂。因为它的成分，
6.米海茶米海茶是浙江新昌和嵊州的传统小吃。制作简单，种类繁多，味道香甜解渴，老少皆宜。米海茶是用糯米制成的。先将糯米蒸饱，然后蒸至半熟，在机器上碾平，取出晾干，最后入锅油炸。想吃的时候，放在杯子或者碗里，加点糖，用开水冲泡，就成了所谓的米海茶。米海茶味道甘甜，解渴。
7.新昌灌汤包是江南地区馄饨的名称，灌汤包是江南著名的小吃。小笼包一般在早餐店很容易找到，当地人也当正餐吃。小笼灌汤包的种类很多，除了鲜肉灌汤包，还有笋干、梅菜干、豆腐干等其他口味，最有名的是新昌小笼灌汤包。
8.新昌麦花汤有点类似北方的面汤。厨师精确控制了千里之外的水粉比，最后用菜刀“夹锅”。加入土豆、笋丝等佐料，撒上葱花，鲜美的麦花汤一定是咸淡相间，色泽清爽。