潍坊十大特色美食

1，火烧肉，火烧肉是山东潍坊著名的小吃，吃起来酥脆，肥而不腻，回味醇厚。

传统民间食品高密炉瓢历史悠久，流行于城乡。

2.始于清朝的高密炉包，流行于民国时期。它被用作走亲访友的礼物，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，在城乡都很有名。

3.三页饼，三页饼原是山东省安丘市景芝的传统名吃。它随着300年前景芝酒的兴盛而产生，如今已遍布全县。相传景芝以前卖酒的商人络绎不绝，经常在镇上吃喝，当地居民也开始卖饼。

4.潘智烧腊，潘智烧腊，是山东省安丘市的传统名吃，产于安丘市景芝镇潘智村。它的主要成分是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺。

5、杠铃头，杠铃头也叫签，俗称小山东锅贴。这是一种传统面食，起源于寿光市王高。这是一种白面火，比手掌略大，外面有一层金黄酥脆的外皮。

6.寿光虎头鸡，传统的松鸡一直是私房菜风格，做菜没有标准。经过寿光人的不懈努力，2002年，鲁式松鸡被山东省鲁菜协会列入鲁菜菜系，王高虎头鸡的烹饪方法为标准菜。

7.全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是苏州市萧县、临朐县的传统名宴。已有200多年的制作历史，是清代名贵宴席(宫廷宴席)之一。与满汉全席齐名中国，名九州。

8.鸡鸭和乐，鸡鸭和乐，山东潍坊的传统名吃，据说起源于山西、陕西，再经北京传到潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是在密密麻麻孔洞的河漏床上用荞麦面做成的一种面条，原本是农民的日常食品。

9.烤蘑菇起源于山东寿光，是汉族的传统名菜。主料有萝卜、绿豆、青菜叶等。制作工艺复杂，口味独特。传统石磨手工制作的蘑菇口感最好，自动化机器生产的改良蘑菇口感稍逊。

10、马松糕马松糕是一种传统面食，起源于山东昌乐县马松(今营丘镇)，故称马松糕。至于起源于何时，由于历史久远，无从考证。相传，位于山东半岛中部的长乐马松是清初鲁东南进京赶考的必经之地。