求推荐!贵州遵义最有名的特产是什么?
求推荐!贵州遵义最有名的特产是什么?说到贵州遵义,大家应该都不陌生。这座城市不仅是历史的转折点,红色文化浓郁的城市,也是长寿之乡、金银花之乡、中国名茶之乡。当然,特色美食也必不可少。今天,边肖将分享贵州遵义最著名的六大特色美食。让我们来看看。
一、遵义豆花面
遵义豆腐面几年前在贵州第一次看到遵义豆腐面,浓郁的豆浆,洁白的豆腐,面筋面,调料,清爽的薄荷,感觉特别开胃。据说当地一位朋友说这是遵义特有的一种面条。面条和豆花拌在一起,又分干拌和蘸水拌。边肖,我觉得用黄豆蘸酱吃很好吃,酱里还有薄荷叶,让酱更有回味,非常好吃。
二、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉做了300多年了。看起来不起眼的圆粉,吃起来就不一样了。它很厚,有弹性和光滑,充满了大米的味道。羊肉鲜嫩大,肉嫩无膻味。薄荷叶是它的独特之处。在热汤里放一把薄荷叶,一块羊肉一起放在嘴里,把泡在汤里的羊肉和薄荷叶切片。味道和口感都一样。
三、遵义红油米皮
在遵义,红油米皮绝对是当地的特色小吃。米皮是由大米磨成的米浆蒸成的。冷却后,切成2厘米宽的条,放入盘中。白米皮有弹性,配秘制酱。食材很丰富,大头菜,红油辣椒,蒜水,葱花。混合后食欲大增,口水直流。很好吃,不贵,好吃。
第四,刘的米皮
贵州遵义的“刘米皮”几乎是家喻户晓。它是手工制作的,分为两种口味,炒米皮或者凉米皮。炒出来的米皮香气更浓,凉拌的米皮麻辣爽口。可以感觉到米皮很白,柔韧有弹性,秘制油辣椒很辣。另外,花生很脆。我描述过很多次了。其实最大的体现就是。
五、赤水竹子坝
在赤水,除了大家正常吃的豆浆和油条米线,还有这种叫猪胗的小吃。糯米做的,馅是肉末和菜,嘴是咸的,皮是糯米粉,馅和汤圆略有不同,咸咸的,裹着一小块青菜,蒸的很天真,像猪。
六、遵义鸡蛋饼
遵义的鸡蛋饼和普通的鸡蛋饼不一样,用的是灶具。区分蛋饼好不好,是指它的肚子被压扁后,还能恢复原状。隐藏着精致的简单和美好,吃起来不腥不腻。每一口都很甜很好吃,Q玩的很有味道。你喜欢咸的还是甜的??
以上是边肖分享的贵州遵义最有名的六大特产。你还知道什么?记得留下评论