老家的石磨和那些石器是1。
后来经过几百万年的发展，虽然人类发明制造了更坚硬、更锋利的金属器皿，但直到上世纪八九十年代，中国农村仍广泛使用石制器皿。
只是最近二三十年，随着电气化、机械化、智能化的快速发展，人类改造自然的手段更加先进，石头做的农具逐渐成为历史，那些石器变成了“古董”和装饰品。
家乡的石器也难逃同样的命运。随着老房子的拆除，它们要么被买走，要么被埋没了。但这些石器毕竟出现在我的生活中。凭我的记忆，我还是想写写家乡的石磨和那些石器。
我们的祖先和父亲准备的石器是现成的，好像从我记事起就有了。仔细回想，大概有大磨、磨、手磨、滚筒、水箱、磨石、窝、猪槽、狗槽等等。
老家院子正面左下方有一平，比院子主楼略低，向外延伸。在这块平地上放了一个大磨，一个磨，一个辊，所以那个地方被大家称为“磨口”。
大磨用来磨面粉，莫磨可以磨大量豆浆，少量豆浆手工磨，米磨用来磨大米。大磨坊和磨坊需要奶牛拉着它们旋转。莫莫磨坊可以用牛拉，也可以用人的腰推。但是我们院子里的男的常年在外干活，呆在家里的女的没那么大力气，都是牛拉的，手磨是手推的。
大磨机由两个上下互咬的圆柱形研磨扇和一个直径比研磨扇大的圆形磨盘组成。两个研磨风扇在面团上咬出钻头留下的牙印，以增加摩擦力，使谷粒在研磨时更易碎。
下研磨风扇和研磨盘是一体的。下磨扇中央有一个有一定深度的小孔，孔内放一个与孔径大小相同的木柱，称为“磨心”，磨心部分凸起。磨心如果使用时间长，磨损太大，就需要更换。
当上研磨风扇和下研磨风扇的下表面重叠时，也有一个对应研磨中心的孔，其大小刚好可以容纳研磨中心。
在距离上研磨风扇中心一定距离处，有另一个孔贯穿上研磨风扇，待研磨的小麦和玉米从该孔注入。
上磨扇在靠近边缘的上表面对角有两个小孔，在直径的两端，孔内系有铁绳扣。你知道有什么用吗？那是用来固定磨条的，磨条是一根结实的木棍，一般是青冈做的，一般是套在上磨扇的铁绳扣里。研磨表面时，牛拉研磨棒，研磨风扇绕研磨中心旋转。
当然，组成整个石磨的所有部件和各种孔洞装置都要遵循一定的规格和尺寸。我上面说的只是作为外行的大致结构和零件。
每到麦收季节，院子里的女人们会轮流在大磨路上走上半天，一边往磨洞里喂小麦或玉米，一边清理磨上的面粉，一边照顾拉的牛。我们这些孩子有时候一边赶着牛，一边追着牛跑，看它们什么时候能磨完，好吃白面馒头。
我记得我平时放的水牛，被戴上了一个竹制的眼罩，叫“眼罩壳”，里面盖着黑布，肩上放着一个叫“枷担子”的东西。“枷担”就像一个大“V”字，开口很大，底部是圆的，“V”字的两端系着一根粗麻绳，麻绳的一端固定在磨盘上。
为什么牛要被蒙住眼睛？一个是防止从磨盘上偷吃，一个是防止头晕，但可能主要是防止头晕，因为牛一直在转圈。