江苏淮安十大特产

江苏淮安十大特产:淮阴哈密瓜、淮阴野鸭、淮阴青椒、盱眙蟹、盱眙虾、盱眙草莓、洪泽湖鲫鱼、洪泽湖龙虾、金湖蒿茶、岔河饭。

1，淮阴哈密瓜

淮阴哈密瓜外形美观，色泽鲜艳，口感脆甜，清爽可口。是夏季的好水果，也是江苏淮安淮阴的特产。

2.淮阴野鸭

淮阴野鸭是我国重要的经济水禽，肉质鲜美，无腥味，营养丰富，脂肪低，蛋白质含量高，深受国内外市场的欢迎。

3.淮阴青椒

淮阴青椒是江苏淮安淮阴的特产。水果又大又辣，一点都不辣。新培育的品种因绿色鲜艳，有红、黄、紫等多种颜色。

4.盱眙螃蟹

这里的螃蟹一般比较肥，蟹膏饱满透亮，蟹肉香甜，粗蛋白含量和粗脂肪含量高。

5、许仪·夏青

盱眙沼虾是广泛栖息于中国的沼虾属之一。因为是纯淡水虾，所以几乎遍布全国，尤其是河北白洋淀地区和江苏太湖地区。

6.草莓

盱眙草莓被称为“水果皇后”，富含维生素C、A、E、PP和B1。

7.洪泽湖鲫鱼

洪泽湖的红鲫(Carassius auratus)是一种珍贵的经济鱼类，体银灰色，背白腹白，体侧有不规则的黑点，蛋白质含量高。

8.洪泽湖龙虾

洪泽湖龙虾的学名是科苑小龙虾，又称红小龙虾或淡水小龙虾。洪泽湖龙虾以优质的水生态环境而闻名。

9.金湖龙蒿茶

富含人体必需氨基酸和有机锗、硒、锌、铁等微量元素，被誉为“江淮之宝”。

10，岔河大米

岔河大米呈椭圆形，饱满均匀，半透明，有光泽，有茉莉花香。炒菜香气四溢，米饭晶莹剔透，唇齿留香。

以上内容参考:百度百科-淮安市