大连地方特产推荐
1，炒红烧肉炒红烧肉是最受欢迎的大连特色小吃。将玉米或红薯、土豆、绿豆做成淀粉，再用适量的水搅拌成稀糊状，再用适量的明矾熬制，再放入容器中冷却，就成了一种青白色的炖品，有弹性，有光泽。
推荐理由:该小吃于20世纪初从河北天津传入大连，已有百年历史。它是大连最受欢迎的传统小吃。比较有名的有三鲜红烧肉、炒红烧肉、炒红烧肉、红烧海参。
2.咸鱼饼咸鱼饼是来连的中外游客最喜欢的菜肴之一。取一份玉米粉用开水焯一下，再取等量玉米粉搅拌加工适量黄豆，拍成外光内无面团的面团。用农民用的大铁锅在锅底加水烧开。蒸汽溢出时，将软硬适中的玉米面团一个个拍成饼，贴在锅边，盖上柴火，迅速将柴火从炉子上移开，直到锅暴露在大气中，饼的香气溢出。
推荐理由:成鱼和蛋糕一起吃，味道独特，也是不得不尝的当地特色美食。大连铁板鱿鱼的名声全国皆知。大连是鱿鱼的原产地。当然，这里的铁板鱿鱼味道最好。当地人把用竹签串起来的鱿鱼在滚烫的铁板上来回翻动，加上特制的调料，这样做出来的鱿鱼脆嫩爽口，麻辣鲜香，红艳诱人，回味无穷。
3、铁板鱿鱼大连铁板鱿鱼的名声可谓全国知名。大连是鱿鱼的原产地。当然，这里的铁板鱿鱼味道最好。当地人把用竹签串起来的鱿鱼在滚烫的铁板上来回翻动，加上特制的调料，这样做出来的鱿鱼脆嫩爽口，麻辣鲜香，红艳诱人，回味无穷。
推荐理由:这种地方风味小吃已经遍布全国，南方人甚至改进了做法，亲切地称之为大连辣鱿鱼。看来今天大连铁板鱿鱼已经成了全民小吃了。
4、海鲜烧烤大连海鲜丰富，新鲜的海鲜烧烤后味道鲜美。比较有特色的烧烤有烤毛鲜、羊肉串、烤冷面、烤土豆丝、脆皮鸡骨、红薯片、烤羊排、烤牛肉。想在大连找到好吃的，不妨试试以下几个地方。这些地方不仅有大连美食的特色，还有大量的美食。
黑岩礁小吃街(大连沙河口区黑岩礁)这是吃街边小吃的好地方，海鲜烧烤，麻辣串，臭豆腐，红烧肉，蜜汁鸡脖，烤鱿鱼。小吃种类很多，价格也比较合理。周末或者晚上来这里吃小吃的人还真不少。从一条街到另一条街，你可以用很少的钱填饱肚子。
边肖评论
大连虽然海鲜丰富，但是去旅游的朋友一定不能错过当地的特色美食。