历史上，胶州莱州是一个县或一个政府。

胶州没有政府记载，历史沿革复杂。有琅琊郡、青州城阳郡、青州高密郡，公元529年(永安二年)建交州，1227年(蒙古太祖二十二年)建交州，设交西郡。

明朝1369年(明洪武二年)，撤销胶西县，改称胶州，仍辖高密、即墨两县。

1376(明洪武九年)隶属山东莱州府。

1898(清光绪二十四年)，德国强行租借胶州湾及其沿海地区，塔布头至吉米亚共45个村(寨)划入胶澳租界。

1904交州升为直隶州，直属山东外交部，辖高密、即墨两县。

1987、12年2月，国务院公函(1987)26号批准撤销交县，设立胶州市(县级)，原交县行政区域为胶州市行政区域。

属于青岛代管。

胶州距今已有4500多年的历史，至今仍保留着新石器时代集大汶口文化和龙山文化于一体的三里河文化遗址。

莱州市因古莱州府驻地而得名，原名叶县。

从古至今。

叶县一首见于战国策:“(齐襄王)冯毅安平其俊(田单)每晚，家家户户”。

《说苑》写的是叶仪。

以水冶(今南阳河)命名。