胡椒是什么时候传入中国的？

胡椒原产于中南美洲。它原本是印度人最重要的调味品。16年底，辣椒传入中国，被称为“番椒”。明代草花谱记载了一种外来草花，名为“番椒”。1591年，辣椒作为观赏花卉在我国已有引种栽培，但尚未用于饮食。在清朝乾隆年间，辣椒被中国人当作蔬菜食用。据报道，中国最早吃辣椒的人都在长江下游，即所谓的“峡江人”。因为辣椒最初来自海外，峡江地区首当其冲，峡江人首先尝试这些新食品也在情理之中。当峡江人对辣椒上瘾的时候，四川人还不知道辣椒是什么。想了解更多，请去疯狂生活APP了解。