烤蜗牛介绍

法式经典的烤蜗牛。将专门饲养的优质蜗牛放入水中煮熟，取肉。将大蒜、香料、洋葱用黄油炒熟后，装入螺蛳壳中，用黄油封口，放入特制烤盘中，入烤箱烘烤，与原烤盘一起食用。一般一盘六个，半打，吃的时候需要专用的餐具。