柬埔寨饮食文化:柬埔寨人早上吃什么？

柬埔寨饮食文化:柬埔寨人早上吃什么？很多国家的早餐一般都有地方特色，但柬埔寨的街头早餐无疑是舶来品:法式棒！早上的金缘街，大部分赶时间的人都是在路边的流动早餐摊或者街边的固定小店吃一份法式三明治。金褐色酥脆的法棍从中间一分为二，中间夹上肥瘦相间的烤肉或香肠、木瓜丝或腌黄瓜，再浇上鱼露或辣酱，一份柬埔寨特色的早餐就做好了。

咬下去，不仅木瓜好吃，香肠和酱也好吃，舌尖上的辣。法棍本身外嫩内软，简单朴素的口感展现了夹在中间的各种“饺子馅”的香味。感觉和普通三明治完全不一样，新鲜刺激！

法式棒不仅早上出现在早餐摊，半夜也出现在烧烤摊。刚烤好的牛羊肉放在法棍里，汁和汁被香软的吐司吸了起来，满嘴都是香味。由于法棍的皮脆而有韧性，感觉比肉汁肉夹馍更有嚼劲。

要来，法棍可以说是法国殖民者在柬埔寨的历史留下的印记，如今已经成为柬埔寨普通百姓的家常菜。早餐摊、街边小店、高档商场、农贸市场，都可以更方便地买到粗细搭配、精心烤制的棒条。法式长棍也很划算。高端超市的法国短法棍5元人民币左右，一般店只要2元。各种饺子做的三明治在早点摊只要四五元，绝对是物美价廉。

离记者家很近的一个农贸市场，每天都有三四个摊位挂着批发价的棍子。在这里，法棍将不再单独用纸袋包装，而是用大塑料袋包装成十个和八个，或者干脆立即放进大篮子里。买的人也是大格局。他们买一捆，估计就去零售了。

目前市面上的早餐在北京首都黄金边缘的清晨喧闹而疯狂，摩托车和SUV穿梭在拥挤的城市街道社区，吵吵闹闹。近年来，为了接受更好的教育和获得更好的工作，年轻的柬埔寨人从家乡搬到了黄金边缘，这导致了交通堵塞的早高峰，减少了早餐的时间。

柬埔寨油炸圈饼是一种常见的早餐食品。这种甜蛋糕在柬埔寨的销售市场上经常见到。它是用米糊做成的，有酥脆的棕榈糖釉和芝麻。虽然甜甜圈通常被称为西方国家的产品，但nomkorng很可能属于柬埔寨，而其他早餐成分反映了几千年来影响柬埔寨身份的许多国家。

随着越来越多的游客来柬埔寨度假，街头法棍的口味也变得全球化。在更大的早餐摊上，你还可以买到奶酪、油麦菜和培根三明治。不过如果有机会，还是应该尝试一下柬埔寨的吃法，一定会难忘！