桂林米粉的起源或相关故事

传说秦始皇派石鲁带领民工挖掘灵渠，灵渠完工。秦始皇由宰相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个爱好，爱喝鲤鱼须鱼肚酒。

来到漓江，我看到，哇，漓江的鲤鱼可以用手抓，于是秦始皇让船夫赶紧弄来很多鱼，给了很多钱。不知道炒一碗饭要多少鲤鱼。秦始皇在漓江上游呆了半个月，杀了上千条鲤鱼。

我急得鲤鱼王在漓江里跳来跳去，发誓要把秦始皇的游船翻过来，让他去死！河伯知道这一点，就警告说:“皇帝的事不要乱来，请你赶快另想办法。”。鲤鱼王急中生智，用大米做了鱼须(米粉)和鱼肚(粉末)。秦始皇吃了，惊叹不已。从此，桂林米粉问世。

扩展数据:

桂林米粉的发展历史；

桂林米粉产生于秦代，桂林米粉文化中有很多现象:笔者在桂林米粉文化艺术馆看到的最原始的米粉压机，上面的“离合器”完全是秦代农具“雷”的形象；相传，过去卖“熊米粉”的小贩都是穿着木鞋上街，木鞋在石板路上发出的声响。

就像小贩叫卖“米粉，米粉”的音频广告。而木鞋只是秦朝鞋的一种；当年参与兴安灵渠发掘的瑶族民工，用自己的习惯记录下他们的故事，说米粉是瑶族同胞做的。

这与当年厨师做出的史实有着内在联系，而当年瑶族同胞煮马肉米线的马头火锅，与今天出土的秦代兵马俑形状相似！桂林米粉在清朝和民国时期达到顶峰。

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