沙窝萝卜哪里有特产(天津沙窝水果萝卜哪里好吃)

沙窝萝卜是天津的特产，有“青人参”之称。在西青区辛口镇小沙窝村，已有600多年的历史。沙窝萝卜绿色，皮薄肉厚，水分多，口感好，吃起来像水果。因为品质好，市面上的沙窝萝卜价格也是水涨船高。

沙窝萝卜是天津的特产。

沙窝萝卜，又叫沙窝果萝卜，又叫天津卫萝卜，因为是天津的特产。天津的沙窝村是最正宗最正宗的沙窝村萝卜。

沙窝其实是一个村庄的名字，史料记载最早是在沙窝村种植的。而且，它种植沙窝果萝卜的历史非常悠久。在西青区辛口镇小沙窝村已有600多年历史，是名副其实的老品种。

沙窝萝卜的特性

沙窝萝卜的特点是脆、甜、汁多，皮特别薄。当你把沙窝萝卜放在案板上的时候，它能碎成很多块，可见它有多脆。

而且沙窝萝卜的吃法有很多种，但是大部分都是生吃，切片或者直接吃或者蘸酱吃都特别好吃。

沙窝果萝卜的营养价值

沙窝萝卜不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素、纤维素、粗蛋白质等微量元素。

常吃有避痰、利尿、助消化、防感冒、平胸的功效。所以天津有句谚语“沙窝萝卜热茶，怒医满大街爬”，可见其在食疗领域的地位和影响之大。

沙窝萝卜的种植时间和方法

其实沙窝萝卜不仅在天津可以种植，只要种植时间掌握好，全国各地都可以种植。

北方地区一般选择8月10左右种植，江浙地区8月底9月初最适宜。

一般来说，宜在冷热交界处播种，秋末冬初收获，这样萝卜生长过程中有足够的温差，萝卜最好吃。

沙窝种植萝卜其实很简单，一般土壤都可以种植。肥料应以发酵有机肥为主，播种前要对土壤进行深翻和细化，以利于萝卜生长。在整个生长周期中，主要通过浇水和除草来收获品质好的萝卜。