清朝皇帝的日常伙食标准有多好？

甘龙:？你每天这么早来法院，在家吃饭吗？？

部长:？吃饭？

甘龙:？你吃了什么？？

部长:？家里不富裕，只能吃几个鸡蛋。？

甘龙:？鸡蛋10两银子。我不敢多吃。你只有几个！？

大臣不敢多说，只说他吃的鸡蛋质量不好。其实民间的鸡蛋很便宜，但是在宫里几经转手，到了乾隆就贵了。据说光绪年间涨到30两银子，民间只用三个铜钱。但光绪喜欢吃鸡蛋，每年吃几万两银蛋。

每个时期的清帝每天的伙食标准是不一样的，但是在此之前，我们要知道，清帝一天只吃两顿饭，早餐是6-8点，晚餐是12-14点，每顿饭之后会加一份点心。

清宫的菜有三种，一种是满族菜；二是东北菜；三是苏杭美食；

据史书记载，按照皇宫的规矩，皇帝每天大概做两件事，一是读书，二是吃饭；

御厨120多人，太监150多人。皇帝每天的饭菜都是按照御厨事先列好的，然后经过内务部的主管大臣审核后才能下厨。

当初清帝的用餐标准是每餐120菜，三大桌。另外还加了零食和水果，后来浪费掉了，减少到64个菜。咸丰年间减至32菜，慈禧太后独裁后减至24菜。

这是清朝皇帝一般每天都需要的，那么皇帝们每天都吃什么呢？

据记载，日常菜肴种类繁多。可以看看图片。

这些都是日常用品，其他的是添加的。其实每个黄一号的饮食偏好都不一样。乾隆喜欢厚薄结合，饮食合理，光绪喜欢海鲜，比如鱼翅、海参、海带。溥仪喜欢西餐。

具体菜单很多，无论是全宴还是中式宴会，也是非常丰富豪华的。羽毛公主做成图片形式，简单看一眼就知道了。《食底档案》记录的菜单如下(部分)。

在清帝吃之前，就有太监试毒，也有试毒卡。如果食物有毒，半英寸宽、三英寸长的毒药测试卡就会变色，甚至在通过检查后，还要求太监们进行测试。

有人问皇帝吃不完这么多菜，还是被限制每道菜只能吃三口。再好吃，他吃完也会摘下来。这主要是为了不让别人知道皇帝喜欢吃什么。

其实除了日常的食物和吃饭的标准，还有很多其他的节日，因为宫廷宴会的种类很多，从年初到年底，比如元旦、皇帝生日(包括皇后和皇太后)、冬季至日三大节日、凯旋宴、千宴等，而且节日活动多，比平时吃的好。