泉州的特产是什么？

泉州美食小吃及特色主食:咸饭、萝卜饭、芥菜饭、花菜饭、卤肉饭、芋头饭、锅盖饭、泉州炒饭、鱼粥、鸭粥、拉面、面糊、虎头米线、豆棍、浮果、粽子、豆角、汤圆、肉圆、红薯粉。

特色汤品:宫丸、鱼丸(神狐水丸)、元宵丸、永春白鸭汤、黑豆龙骨汤、苦菜大肠汤、鲭鱼汤、墨鱼梗、香菇豆猪舌汤、灌肠汤、石氏牛肉汤、莲藕排骨汤、萝卜排骨汤、玉米排骨汤、水豆腐汤、七彩扇贝汤、肉燕。

特色包子:水晶包子、肉包子、东方包子、菜包子、煎包。

特色素菜:安溪水翁菜、嫩糕菜、窖菜、德化胡爱山、凉拌苦瓜、麻辣油笋、蒜泥茄子、麻油海带。

特色肉菜:洪濑鸡爪、崇武鱼卷、西街螺蛳、姜母鸭、黄焖肉鳝脚、红烧猪肘、牛排(与西式牛排不同)、水门巷炖羊肉、猪血小肠、生蚝(董氏生蚝)(浔浦生蚝)、清蒸金枪鱼、蛤蜊汁蒸蛋、清蒸油蛤、炸泥蛤。

特色甜品:石花膏、曹倩克(曹宪米)、橘红饼、绿豆饼、饭丸、芝麻酱(麻吉)、棒蛇龟、碗饼、花生甜汤、豆沙饼、石狮汤头甜饼、石狮芋头、芋头饼、芋头糊(芋头糊)、土糊饼。

特色油炸产品:油炸蔬果(萝卜糕)、鸡卷、春卷、醋肉、鲨鱼炸、鳝鱼炸、牡蛎炸(牡蛎炸)、年糕(糍粑、糯米糕)、全炸糕、薄皮油条。

其他特色美食:永春白蛤、布包豆腐干、九纹蛤、鱿鱼干、蛤蜊干、干贝、红烧猪舌、海蜇皮、桂花蟹。

配料和饮品:永春老陈醋、甜酒、红米酒、汇泉啤酒。

特产茶叶:铁观音、水仙茶。

特色蔬菜:菠菜(菠菜)、红薯(红薯)

特产水果:芒果、荔枝、龙眼、槟榔、蜜桔(安溪蜜桔、永春金桔糖)、永春柑橘。