路外十大名小吃有哪些？

十大名小吃分别是:张飞扒肉、老字号熏鸡、雪花锅贴、酱油肥肠、老街派、卤肉、铁锅鹅肉、酱骨、爆肚、干炸丸子。

1，酱骨主要是指酱脊骨，也就是猪排。在哈尔滨，品尝这道菜最有名的地方是无极酱骨炖菜馆和王集酱骨炖菜馆。哈尔滨的酱骨味道鲜美，味浓而不腻，营养丰富，让游客充分感受到东北人大块吃肉，大碗喝酒的快感。

东北酱骨的调料使用和一些卤菜、红烧相比，没有太大区别。主要特色来自于主料的选择(带骨的活肉)和每根骨头的“英雄”大小——大概三两酱刺一斤左右。但是，大块的肉在烹饪后往往会更美味，更香。

2.熏鸡是一道色香味俱全的传统菜肴，属于鲁菜、川菜或湘菜。指的是经过五味五香的食物气味熏陶出来的鸡肉。熏鸡用的材料是整鸡，也就是一整只鸡。