西藏有哪些名酒?
Xi藏区,简称“藏”,是中国五个自治区之一,首府是拉萨(为避免在平台上判断敏感词,用拼音表示)。藏族有着悠久的酿酒历史和文化,可以追溯到1000多年前。在漫长的历史进程中,形成了藏族独特的酒文化。他们一般爱喝酒,但从不过量饮酒。酒精大部分是用来庆祝的,不是用来解闷的,也不是用来祭祀神佛的(他们信佛,佛教要戒酒)。据敦煌出土的藏文古籍《苯教葬礼》记载,吐蕃早期饮用的酒类有葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒、米酒、麦酒等。后来传入内地酿造青稞酒,成为他们的传统饮品。今天,小刘就和大家分享一下Xi藏了什么酒!
藏泉酒(藏泉青稞酒),xi藏朱槿西路,拉马赛丽,浓香型白酒,以青稞和天然水为原料,采用传统老武甑工艺和低氧发酵专利技术,结合现代科技,严格控制酒窖的湿度、温度、避光、防水、防潮、通风孔和密封措施,使酒体口感醇厚自然,饮后不涨。荣获“著名商标”和“名牌产品”。
西藏xi林芝地区巴河镇藏羚羊酒是一种复合香型白酒,是世界上第一种复合香型白酒。以青稞、高粱、大米、小麦、糯米、玉米等六种谷物为原料,提取xi藏族特有的冬虫夏草和藏茶的特殊精华。采用传统的手工工艺,结合先进的生物技术,最终得到复合香型白酒。其口感醇厚甘甜,浓中有醇,醇中有香,给人清新纯净的感觉,回味无穷。
藏边酒,xi藏达孜县工业园区,浓香型白酒,以青稞为主要原料,采用传统独特的藏族生产工艺酿造,曾被评为“西藏名牌产品”。
唐凡清,xi藏拉萨,浓香型白酒,是以青稞、高粱、玉米、冬小麦为原料,利用雅鲁藏布江独特的雪水,运用具有上千年历史的古老酿造工艺精心酿造而成。该酒具有香气明显、口感香甜、回味悠长的特点。
Xi有其独特的酒文化,酒器可以反映民族传统和习俗,唱酒歌是藏族饮酒的一大特色。在xi藏区,除了上述当地比较知名的酒之外,其实还有很多藏酒,大多是以小麦和青稞为原料,经过发酵制成的低度烧酒,清淡醇厚。如果有酒友对此有所了解,请在下面留下评论。让我们一起学习,一起进步。
作者:小刘(deyujiuye666)
茅台镇酱香酒从业者喜欢和葡萄酒爱好者聊中国白酒。如果你也对纯粮白酒感兴趣,我们一起来聊聊!