中中米粉的由来

它最初是由一个名叫闫涛的人创造的。后来在明朝洪武元年间，他的孙子闫日钦从浙江桐庐把米粉制作技艺传到了古临江府(今樟树市)的峡江县。后来被明朝嘉靖皇帝誉为“贡粉”，被戏称为“忠米粉”。距今已有600多年历史，2008年被列入江西省第二批非物质文化遗产保护名录。

有炸的、煮的、蒸的、炸的和凉拌的...外地的朋友来这里，一定要尝尝正宗的忠实米粉！吃后以余香著称。它一直享有良好的声誉。村民们用他们的祖先手工制作米粉。

以上是忠诚米粉的由来。