除了牛肉面,兰州还有哪些有特色的美食?
是东汉青铜艺术的杰出代表马踏,还是兰州一个普通街角的拉面,还是鲁呢?堵门是不是有点急?。
除了这些耳熟能详的东西,相信大家对兰州的直观印象可能还停留在西北这片荒凉的土地上。对此,重庆优品17只能摇头叹息:你草率了!
兰州,不仅有宜人的风景,还有中国一流的饮食文化。不信的话,那就和十七届重庆优品一起去领略一下国味吧。
1,兰州牛肉面
作为一个地道的重庆人,谈谈?脸?也算是行家了,鲜香可口的重庆面,甜椒味的重庆豌豆杂面,大厚铺盖面
而兰州的牛肉面却是另辟蹊径,成功跻身我最爱的三大面。
兰州人常说的拉面。其实兰州没有拉面,只有清汤浓面的兰州牛肉面。吃的时候倒一勺香而不辣的红油在上面,倒在碗里。很爽朗!
兰州人和重庆人的习惯一样。他们喜欢在早上吃面条,但兰州卖牛肉面的面馆通常在中午2点关门。
要吃饭就必须早起,早上六点打卡?汤面?这是第一锅面汤,味道更好!
2.烤牛肉和羊肉
东北有一日三小烧烤的习俗,兰州人也不算太大方。每到夜幕降临,街头摆摊,炊烟升起。
西北的牛羊肉是中国的顶级品种之一。羊肉鲜嫩多汁,牛肉吃起来很香。在炭火上烤过之后,撒上一把孜然和花椒,油香四溢。
正宗的吃法,可以放一个包子进去,但是人间美味。
另外,不要错过羊皮、黄油等特色烧烤,一定会给你带来满满的惊喜。
3.甜蜜饯
甜糟是酒的糟醅,原料是莜麦和青稞。口感类似于酒醅,但优点是有嚼劲,酒香更浓。
单独吃甜醅,夏天能消暑,冬天能去火。更爽口的是,兰州人还把它和奶茶结合在一起。这两种不同的味道奇妙地融合在一起,有一种独特的味道。
4.牛奶和鸡蛋糊
在煮好的醪糟中加入鸡蛋花,撒上一把葡萄干、桃仁、花生、干果等。,最后倒入煮好的牛奶。可以端上一碗热牛奶和鸡蛋泥。
由牛奶和鸡蛋制成的醪糟不仅美味可口,而且美容养颜,是夜宵甜点的冠军。
5.灰色豆子
灰豆是一种由豌豆制成的特殊甜点。看起来像粥,吃起来像红豆沙,但是比红豆沙稠。
如果你冬天去兰州,千万不要错过。一碗暖暖的灰豆,心里只有甜和暖。
兰州位于中国的西北部。虽然离重庆很远,但兰州的火热和美味,一定是去过的人所欣赏的。
这是第11个假期。如果你有什么旅游的打算,不妨考虑一下兰州!