超市为什么不卖白象方便面？

超市里没有白象方便面，是因为白象方便面竞争力低，市场封闭。白象公司自身的原因与白象方便面的涨价模式有关。

1.2010左右，方便面原料价格上涨。此时，白象为了维护自身利益，采取了涨价的方式，导致经销商和终端不满，大部分方便面退出市场。

2.市场竞争激烈，被其他品牌压制。中国的方便面市场几乎被日资企业控制，曾经的方便面四大巨头之一的白象方便面在拒绝被日资收购后，发展越来越艰难。

3.白象方便面价格低，利润低。相比其他方便面，卖白象方便面利润低，线下经销商自然会考虑卖利润更高的其他品牌。

方便面的历史

早在方便面发明之前，在古代，东西方的人都是炒熟面条，配汤食用。在中国，类似的面食被称为“一面”或“傅毅面”(台湾省称之为“意大利面条”)。据说清朝的易炳寿在家给母亲过生日。因为客人多，厨师急着把煮好的鸡蛋面误放进沸腾的油锅里，只好舀起来配汤端上桌。

因为客人吃了之后赞不绝口，这道菜就流传下来了。在早期，方便面还用伊面和面来写。至于非油炸方便面，可以追溯到中国西汉高祖三年(205年前)韩信军发明的面条。韩信率领654.38+万大军在靠近黄河的河阳，准备进攻河东的西魏国王魏豹时，为了解决军粮供应问题，发明了将荞麦粉和小麦粉糊起来，煮成八成熟的大饼子，切成宽条。