中心区的多元文化元素。
中环的鼎盛时期是1970到1980。当时中环不断兴建多层摩天大楼，包括银行总部。此外，金融市场开始繁荣，香港许多重大商业活动都在中环进行。许多香港人以在中环工作为荣。
兰桂坊兰桂坊位于中环云仙街和德基里街之间一条又短又窄的L型鹅卵石街道上。街上全是西式餐厅和酒吧，但名声很大。兰桂坊酒吧街起源于上世纪70年代初，香港政府开始在中西区进行市区重建。道路的发展吸引了商业资金的流入。当时，一位意大利商人在这里开了一家意大利服装店和餐厅。一些在中环工作的“雅皮士”下班后想找个地方聊天，这家餐厅就成了他们欢乐时光的聚集地。
后来一些电影在这里拍摄，兰桂坊逐渐成为一个有品位的休闲场所，酒吧、餐厅、娱乐场所越来越多。随着近几年兰桂坊附近酒吧、餐厅的发展，云仙街与黎荣华交界处的德基里街也被划入兰桂坊。
兰桂坊已经从一条小巷发展成为一个富有西方文化的地区。此外，它还开设了50多家餐馆和各种消费商店。它的名字和装修都很西化，充满了独特的欧洲风味和异国情调，被誉为香港独一无二的文化特区。每逢节假日，如圣诞节、万圣节、兰桂坊节、美食节等。，兰桂坊吸引了大量中外人士参加嘉年华活动。在香港旅游发展局的宣传下，兰桂坊现已成为香港的旅游热点。不仅喜爱啤酒的外国人趋之若鹜，许多内地游客也将参观兰桂坊列入行程，一睹其魅力和风采。
从皇后大道拐进德吉利街，直行穿过“娱乐线”，穿过威灵顿街，就到了德吉利街上段。一个醒目的招牌“兰桂坊餐厅”从陡峭的街道上脱颖而出，这条街道将进入兰桂坊区。但是，真正的兰桂坊，却要轻轻移动，向前一步，进入西南人行横道。其实它只是西边德吉利街和温德姆街之间一条又短又弯又窄的街道，但这里有很多酒吧、迪厅和餐厅，充满了现代时尚的欧洲情调，而且它还蔓延到了街对面的黎荣华和德吉利街，形成了一个独特的街区。
兰桂坊一带的酒吧，风格时尚，装修独特，不豪华，陈设简单，木质平台，高凳或高椅，粗犷扎实。酒柜上摆着各种啤酒等酒和玻璃杯，装饰不多。很多酒吧沿街摆摊，有的干脆在店前放上木制的啤酒桶，看起来是装饰，也是餐桌。酒吧灯光昏暗，而且大多很小，只有几十个座位；但是牌子很高，而且几乎都是英文的。还有几家日本餐馆，甚至还有法国化妆品店和雪茄店。黎荣华是一条美食街。各种餐厅供应日本“铁板烧”、印度咖喱、马来西亚、泰国、越南和中国菜肴。
英语早已成为兰桂坊的社交语言。这大概就是很多香港人说“不会英语去兰桂坊也没用”的原因吧。然而，随着中国大陆旅游业的自由化，到兰桂坊的大陆游客越来越多，一些酒吧服务员开始说普通话。兰桂坊每个酒吧的DJ和调酒师都是最忙的人，与酒吧外聊天的客人形成鲜明对比。酒吧里的女服务员除了迎客、端茶倒水，还总会随着音乐扭动体态。
兰桂坊是香港白领常去的地方，但消费并不贵。一杯鸡尾酒才二三十港币，一杯加冰伏特加五十港币。酒吧还为所有客人免费提供花生、无花果等小吃。一瓶355 ml的嘉士伯啤酒在部分酒吧只要15元。但是，在香港酒吧喝酒和在内地酒吧喝酒有很大的不同。每次点饮料都要马上付钱，一般还要付给调酒师一定的小费。
如果兰桂坊是香港文化的特色活动，尤其是夜生活；SOHO区是国际化的产物，你可以享受精选的异国美食。人行桥附近的旧区SOHO区，随着兰桂坊的传奇，再次飞速发展。SOHO区主要集中在扶梯旁边的埃尔金街和斯坦顿街。因为租金低廉，餐饮行业的新人可以在这里创意经营，使得兰桂坊为原本的历史时代注入了多元化的新生命。