冰淇淋的起源

冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)和糖为主要原料，添加适量的食品添加剂，经过混合、杀菌、均质、熟化、冷冻、硬化而制成的一种体积膨胀的冷冻食品。但是很久以前的冰淇淋没有这么多原料。冰淇淋的历史可以追溯到800多年前的元朝。

800多年前的元朝，一个杂货商突发奇想，在冰中加入了一些蜂蜜、牛奶和珍珠粉，制成了世界上最早的冰淇淋。13世纪，意大利探险家凯尔·波罗(Kyle Polo)在环游世界时来到中国，并学会了如何制作冰淇淋并带回意大利。

冰淇淋介绍

随后，冰淇淋从意大利传入法国。浪漫的法国人在原有的基础上加入了许多新的配料，于是冰淇淋变得口味丰富。在接下来的时间里，冰淇淋在全世界流行起来。当炎热的夏天到来时，无论哪个国家，市场上都有大量的冰淇淋。目前有很多优秀的冰淇淋品牌。

冰淇淋又称冰激凌、圣代，是一种诱人美味的冷冻乳制品，男女老少皆可食用。尤其是在炎热的夏天，更是受到人们的喜爱。现在基本上做冰淇淋的原料多了，冰、雪、牛奶、奶油、酸奶、蛋黄、脆饼、糖。