头灶镇的历史沿革

民国三年，头灶为东台禾多一市。民国十八年(1929)撤市，设区乡公所，属一区九灶。民国二十九年(1940)，属草垛区年东镇管辖，属六灶。新乡由新河乡、盐东乡、六灶乡和横渠部分村庄组成，以驻地头灶命名头灶乡。1958年公社时并入四灶公社，1959年春计划建头灶人民公社。1983改制时恢复头灶乡，1987年7月撤乡建镇。

头灶是沿海盐文化的发源地。早在数百年前，因其初具雏形而得名头灶，被誉为“天下第一灶”。头灶也是全国创建文明村镇先进单位。在科学发展观的指导下，三个文明建设取得了长足的进步，多次被表彰为东台市综合发展先进单位、盐城市财政收入发展先进单位和两次吴昊镇党委、十次江苏省文明镇、环境优美乡镇、2004年创建全国文明镇先进单位。

地名的含义

据县志记载，明朝万历年间，罗、李二等迁居此地，以烧盐为生，为当时东方第一灶，故名头灶。