广安特产
广安的特色菜有:醉香牛肉、邓祖祥板鸭、麻辣螺蛳、酸豆面、唐吉豌豆面。
1,醉仙香辣牛肉
醉县香辣牛肉是四川省广安市的著名特产。历史悠久,选料考究,制作精细,风味独特,享有“杯前皇后”的美誉。是佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友的理想食品,深受消费者喜爱。
2.邓祖祥腊鸭
邓祖祥板鸭是将当地传统工艺与现代加工技术相结合而制成的。先腌,后腌,再烤。其肉干香瘦,清香扑鼻,回味悠长。
3.辣串蜗牛
与辣椒、胡椒和各种配料一起在锅里煮。每个食者都有一个盛有香油、碎花生、芫荽粉、醋、味精和盐的烹饪碗。从锅里拿出一根煮熟的绳子,放进你的碗里。你可以吃它。
4.酸菜豆面
泡面的特点是清香爽口。尤其是吃了太多油腻食物或者消化不好的人,吃一碗泡面叫安慰。
5、唐吉豌豆面
唐吉豌豆面,华蓥唐吉豌豆面始创于民国丁丑年,由唐瑞发首创。原料是面条、豌豆和各种调味品。豌豆很厚,但面条不油腻,味道独特。
百度百科-酸菜豆面