日本焦糖布丁是在哪里发展起来的?我该怎么办?
焦糖奶油布丁是一种很受欢迎的日本甜点,光滑的蛋羹配上微苦的焦糖酱非常好吃。即使你不太喜欢焦糖,你也会喜欢这个布丁。现在,我们来谈谈这道甜点。普林?用日语怎么说?布丁?虽然叫布丁,但是很好吃的甜点。普林在日本非常受欢迎,你可以很容易地在餐馆、杂货店甚至便利店找到它们。有的是罐装的,有的是盒装的,Q玩的很好。三丽鸥甚至根据这种甜点创造了一个角色,一只名叫Pompompurin的狗,它有着黄色的身体和深棕色的贝雷帽。
布丁有两层材料,一层是蛋奶,蛋羹是鸡蛋、重奶油、牛奶和糖的混合物。水浴加热后凝固,光滑柔软,呈奶油状。然后是焦糖酱,是糖和水做的。糖融化成深琥珀色,然后加水。冷却后,焦糖就像一颗硬糖,但当它加入玻璃罐,与蛋羹一起烘烤时,焦糖就变成了微苦的甜糖浆,与蛋羹绝配。
对于焦糖,在一个小锅中,将糖与1茶匙水混合,用中火煮,并用高耐热橡胶刮刀或木勺搅拌。很快糖就会结块,但最终会融化成深琥珀色的酱。在酱汁中加入1茶匙水,焦糖会很快起泡。随着焦糖慢慢变硬,迅速将调味汁分装到玻璃罐中。
我喜欢这种布丁,因为它不会太甜,而且味道清淡,布丁的量也刚刚好。它们装在不同的罐子里,你可以提前三天做。虽然我不太喜欢焦糖,但是这款布丁的味道和我们平时吃的焦糖完全不一样。我们喜欢这道甜点。关于这件事我不能说太多。希望你能尝试一下。