杨梅什么时候成熟，杨梅什么时候采收成熟？
吃了一个就开始期待下一个的味道，欲罢不能。
然而，造物主总是喜欢寻求平衡。杨梅挺好吃的，但也就20天左右。
错过了这次相遇，就要等下一年了。
那么杨梅什么时候成熟，每个品种的杨梅什么时候采收成熟呢？
品种名称:菱角品种
收获时间:6月下旬
主产地:浙江兰溪的马健、余姚、慈溪。
品种特征:果实紫黑色，形小，核小，品质优，肉核易分离，可食率95%，座果牢固，采收前不落果。
该品种适应性广，与肿病和褐斑病相比高产稳产。
果实耐贮藏，适合鲜食和罐头加工。
但栽培管理不当容易形成大小年，大年果实小。
品种名称:晚稻杨梅
收获时间:7月初
主产区:浙江舟山高协，清代选于浙江省舟山市定海县。
品种特性:单果重12g，香气浓郁，可食率96%。是一个晚熟的杨梅品种，品质尚可，适合鲜食和罐头加工。
该品种根系发达，吸收能力强，耐瘠薄，产量高。
但对杨梅的抗性较弱，引种时要进行严格的检疫。
品种名称:东魁
收获时间:7月上半月。
主产区:杨梅产区在浙江和福建、江西等省。
品种特征:树势旺盛，树冠高大，平均单果24克，达42克，紫色或红色，肉柱较粗，酸甜适中，品质优良。
东魁杨梅原产浙江黄岩，繁盛于浙江仙居。它的母树是幼苗树，距今已有100多年，仙居杨梅有上千年的历史。
有美容养颜，健脾的作用。上世纪70年代，被浙江农业大学一位教授命名为东魁杨梅，意为“东方之最”，被誉为“杨梅之王”。
品种名称:丁奥美
收获时间:6月中下旬。
主产区:浙南主要栽培品种，温州市茶山丁岙村。
品种特性:果实紫红色，长茎，单果重15-18g，可溶性固形物含量11.1%，可食率96.4%，品质优良。
果实固定性强，带柄采摘更耐运输。
该品种对环境条件要求较高，树冠较短，单株产量较其他品种低，可密植。
品种名称:大叶细蒂
收获时间:6月底。
主产区:江苏东亭东西山，江苏吴县(今苏州)。
品种特性:树体粗壮，叶大而厚，果实大，重13克，紫红色或紫黑色，肉质细嫩多汁，酸甜可口，品质优良。
品种名称:大紫
收获时间:6月中旬。
主产地:福建福鼎前旗。
品种特征:树势壮。
果实紫红色，中等大小，平均重量12.9克，肉软，酸甜可口。
品种名称:杨梅
收获时间:6月中旬。
主产区:湖南省泾县。
品种特点:果实大，球形，果顶有放射状凹槽，达到果实中部，有光泽，色泽紫红，品种上乘。
属中熟品种，肉厚、核小、果大，成树产量仅次于杨梅。
树冠呈球形，枝条张开，叶子呈椭圆形，叶子呈绿色，特别光滑，故称杨梅。
优点:鲜果保质期长，便于长途贩运。
主要缺陷是坐果早，影响幼树生长，易早衰，加速造林更新，影响经济效益。
品种名称:黑脆仁
收获时间:6月上旬。
主产区:广东省汕头市潮阳区西胪镇内村、金灶镇东坑村、普宁、潮安等地。
品种特性:果实重约16克，紫黑色。
肉厚而松，汁甜，核小而质好。
品种名称:木孔杨梅
收获时间:6月中下旬。
主产区:荆州坳上镇太阳坪、艮山木洞村。
品种特点:色泽鲜艳，核小，果肉酸甜适中，风味独特。平均单果重18g ~ 25g，可溶性固形物含量9.8% ~ 11%，总酸0.89% ~ 1.41%，总糖60。
品种名称:临海早大美
收获时间:6月中旬。
主产地:浙江临海。
品种特点:水果品种多。
单果重15.7g，单果重18.4g，含可溶性固形物11%，肉质较硬，品南较好。
更耐储存和运输。
品种名称:枣色
收获时间:6月中旬。
主产地:浙江萧山临浦。
品种特性:果实紫色，平均单果重12.68g，果肉致密脆，汁液丰富，含可溶性固形物12.4%，品质优良。
品种名称:木炭梅
收获时间:5月中旬。
主产区:贵州、广东潮阳。
品种特性:树高，平展，树梢细长，果实扁圆形，果形大，单果重11-15g，可食率88%，色泽鲜艳，品质好。
品种名称:安海硬丝
收获时间:5月上半月。
主产地:福建安海。
品种特性:安海硬化杨梅，果实圆形，平均单果重约15g，果面紫黑色，肉柱钝，长而粗，果梗上有青绿色瘤状突起。
口感粗硬，食用率95%以上。
极其耐贮运，是不可多得的适合长途运输的品种。
品种名称:早春蜜蜜
收获时间:6月7日-15。
主产区:浙江省。
品种特性:从荸荠品种苗期变异中选出，比荸荠品种早开花15天，早熟10天。果实特征和品种与荸荠品种相似，颜色为紫色，可溶性固形物含量为12.8%。
品种名称:蜜美晚。
收获时间:7月5日-6月10。
主产地:浙江余姚。
品种特性:浙江省农业科学院园艺研究所从荸荠品种中选育出的优质晚熟新品种。
与荸荠相比，晚熟5天以上，鲜食和加工品质优良，产量高，性状稳定。
品种名称:小叶细梗杨梅
收获时间:6月底至7月初。
主产区:江苏省吴县、溧阳、常熟、无锡等苏南市县。
品种特征:树冠高大，直立，枝条细长，分枝多。
叶披针形，全缘或具小齿在先端，稍反曲在先端和狭楔形在基部。
果实大，扁圆形，平均单果重10.5g，肉柱圆形，排列紧密，果面扁平，成熟时果面深紫色。果肉厚、硬、甜，品质优良，含可溶性固形物12.1%，酸0.64%，可食率94%。
品种名称:杨梅
收获时间:6月下旬。
主产区:福建建阳、建瓯、古田、南平、泰宁等地。
品种特征:树冠高大，枝密。
叶倒卵形或匙形。
果实略扁圆形，花梗凸起，单果重13-15g。
肉柱呈槌状，顶端圆，果色上下不一。上半部紫黑色，下半部红色，故名双色杨梅。
肉质柔软，多汁，体积小，含糖量9.45%。吃起来甜甜的，品质极佳。
品种名称:水梅
收获时间:6月中下旬。
主产区:浙江黄岩、临海、温岭、乐清等市县。
品种特征:树体粗壮，树冠浑圆。
单果重13-14g，果顶圆形或扁平，先端明显凹陷，果底扁平，果面红色或紫色。
果肉汁多味甜，含可溶性固形物12.6%，品种优良。
该品种果实柔软多汁，果大核小，适合鲜食加工。
品种名称:西山乌木
收获时间:6月中旬。
主产区:江苏省洞庭西山、吴县及太湖沿岸市县。
品种特征:树体开阔，粗壮，短而干，近地面大枝，小枝短。
叶长12.8cm，宽3cm，先端渐尖，基部宽楔形，全叶略皱，边缘后卷。
果实圆形，完全成熟时，果面深紫色，扁平，顶部和基部窄而圆，果柄基部有淡红色或淡绿色瘤状突起；肉柱呈长方形，大小均匀。
果型大，平均单果重14.9g，是早熟品种中不可多得的大果型品种。
果肉硬度适中，风味浓郁，香气浓郁，可溶性固形物含量65438±02.5%，可食率92.4%，含酸量65438±0.05%，品质优良，耐贮运。
品种名称:大坦妹
收获时间:7月初。
主产区:杭州、浙江等地。
品种特性:该树势中等，树冠不规则，枝条细长。
叶厚而稀疏，长圆形或披针形，边缘略呈波浪状。
果实大，圆形或扁圆形，底部平坦或略凹，单果重约14g，果柄很短。肉柱长短不一，尖头或钝头，果面粗糙不平，果色浓红带黑；肉质柔软多汁，可溶性固形物9.9%，口感强烈，酸甜适中，品质优良。
品种名称:水晶杨梅
收获时间:6月中旬
主产区:浙江上虞、余姚等地。
品种特性:白杨梅果形大，深受消费者喜爱。
树体粗壮，树冠半圆形，叶倒披针形或倒卵形，长7.57厘米，宽2.37厘米，先端钝，有时渐尖，边缘有时锯齿状，薄而淡绿。
水果是圆的。
水晶杨梅是杨梅中的稀有品种。曾是慈禧太后的贡品。因其对土壤要求高，易落果，产量不稳定，价格昂贵。
品种名称:佛美舟山
采收期:夏季至日后7 ~ 10天。
主产地:浙江省舟山岛。
品种特性:果实圆形，中大型，平均单果重65，438+065，438+0g，紫黑色光泽，含可溶性固形物65，438+00.0% ~ 65，438+065，438+0.5%，含酸量0.9%，可食率94% ~ 95%，肉质致密酸甜。
新鲜的食物适合加工。
收获期半个月，是优良的晚熟品种，高产稳产。
品种名称:杨梅
收获时间:5月上半月。
主产地:广州白云区萝岗。
品种特性:果实近球形，鲜黄白色，平均单果重10g，可食率89%，肉质柔软，多汁，酸甜可口，品质优良。
该品种适应性强，早熟。
品种名称:杨梅
收获时间:5月下旬。
主产地:广东潮阳。
品种特性:单果重11 g，紫黑色，核小，肉厚多汁，味甜，品质好。
该品种适应性强，花期抗寒抗风雨雾，高产稳产。
品种名称:杨梅
采收期:4月下旬至5月上旬。
主产地:广州白云区萝岗。
品种特性:单果重14g，红色，可食率93%，可溶性固形物含量9.3%，含酸量1.5%，多汁，酸甜适口，品种中等。
早熟高产。
品种名称:福贡1
收获时间:5月初。
主产区:漳州龙海。
品种特点:早熟优势明显。单果重9.8~11.5g，可溶性固形物含量10.5%~12.0%，果实成熟时紫红色，肉质细嫩多汁，风味酸甜，单果重0.58 ~ 0.61g。
品种名称:长柄乌木
收获时间:6月下旬。
主产地:江苏苏州锡山。
品种特性:树势强，枝密。
果实紫黑色，中等大小，平均重量约13g。果梗黄白色，大而突出，肉质柔软，多汁，酸甜可口，品质优良。
产量高，大小年容易结果。
品种名称:紫头乌
收获时间:6月初。
主产区:南安市。
品种特征:该品种树体粗壮，枝条直立，树形伞状。
叶倒卵形，向外卷如勺，墨绿色，长10~14 cm。
果实近圆形，紫黑色，有光泽。单果重15g，味甜，可溶性固形物含量12%，品质好，可食率93%。
该品种产量高，生产6年后单株可承重100~200公斤。
品种名称:藏在树叶下
收获时间:5月上半月。
主产地:广西灵山。
品种特征:单株树冠圆形，树体粗壮；树干明显光滑，树皮灰黑色；新枝蓝绿色，分枝角度适中。
叶革质，倒披针形，幼果黄色带红色，果实球形，平均单果重4.38克；果皮紫黑色，颜色均匀；果肉厚、脆、多汁，可溶性固形物含量11.5-12.6%。
种子小，可食率89.2%；甜甜的，味道十足。
品种名称:粉红杨梅
收获时间:6月中旬。
主产区:粤西北连山市何勇镇。
品种特性:品质中等，晚熟，部分果实粉红色。
品种名称:胭脂蜡
收获时间:5月中旬至6月下旬。
主产地:广州市萝岗区。
品种特征:品质中等偏上，果肉柔软，酸甜多汁，果实美观，局部有淡红色或水红色；成核性和耐贮运性稍差。
品种名称:上冲杨梅
收获时间:6月上旬。
主产区:湖南。
品种特性:平均单果重9.2g，果实球形，果面紫黑色，肉质致密，酸甜可口，可溶性固形物含量12%，单株产量60kg。
品种名称:吴梅1
收获时间:6月上旬。
主产区:湖南。
品种特性:由荆州育成，势适中，头形圆，枝直，脆。
叶倒卵形；果实中等大小，近圆形，平均单果重12g，成熟时呈紫黑色。
口感香甜，品质优良，可食率高达95%，可溶性固形物12.8%，不易落果，商品率高，耐贮运。
品种名称:红梅2号
收获时间:6月中下旬。
主产区:湖南。
品种特性:选自荆州。
树势强，树冠宽，分枝旺盛，节间短，分枝角度大，韧性强。
叶大，果实特大，高度球形，平均单果重18g。果实完全成熟时，深红色至暗红色，可食率94%，可溶性固形物含量65，438+02.4%，酸甜适中，风味浓郁，品质优良。
品种名称:金优3号
收获时间:6月中旬。
主产区:湖南。
品种特性:选自梅花。
树势中等，半圆或圆头，枝条细长柔软，叶片稀疏。
叶子上的蜡质层很厚，有光泽，呈绿色。
果实球形，中等大小，顶部有放射状凹槽。
平均单果重12.5g，成熟时紫黑色，含可溶性固形物14%。果汁风味浓郁，口感品质好，可食率92%左右，易落果。
品种名称:金优4号
收获时间:6月中下旬。
主产区:湖南。
品种特性:选自梅花。
树体粗壮，树冠高，头圆，枝条粗壮，节间长，韧性好，叶稀疏，叶长而大，绿色，果实大，球形度高，平均单果重14.6g，单果重32.2g，成熟时深红色或紫黑色，含可溶性固形物13%，果汁含量高。
品种名称:王梓海杨梅
收获时间:5月中下旬。
产地:台湾省。
品种特性:安海系变种，树势旺盛，分枝力强，叶片深绿色，新梢尖尖，陈化后圆润。
有的叶子有齿，平均单果重23g。果实圆形，紫黑色，软而韧，含可溶性固形物12 ~ 14%，味甜微酸，口感较好。
下雨的时候不会掉很多果实，收获后常温下可以存放3 ~ 5天，更耐储藏。
品种名称:黑瑞林
收获时间:6月初。
产地:台湾省。
品种特征:颜色紫黑色，平均单果重24克，平均单果重46克，含糖量14%左右，肉柱粗，香味浓，特别耐贮运；修剪过的树经过一周的雨水也不会变色、变软、变臭，质量极好。
品种名称:早生安海
采收期:5月下旬至6月上旬。
产地:台湾省。
品种特性:王子安海的姊妹品种，平均单果重20g，平均单果重可达40g，含糖量约13%，颜色深红，风味香甜可口，成熟期比王子安海早5 ~ 7天。
耐储存和运输。
品种名称:特早美
收获时间:4月底5月初。
主产区:龙海。
品种特性:选自福贡1，平均单果重10.1g，果实成熟时紫红色，可食率94.1-94.6%，肉质细嫩多汁，风味酸甜，高产有竞争力。
品种名称:龙海白水晶
收获时间:5月下旬。
主产区:龙海。
品种特性:龙海地方品种，平均单果重9.5g，成熟时果实白色，可食率93.9-95.1%，风味酸甜。
杨梅成熟的时候，杨梅的收获和成熟上市时间就在这里为大家介绍了。杨梅是一种神奇的水果，不是甜到最后，而是酸中带甜，酸甜可口，令人叹为观止。
酸甜适度的比例成为点睛之笔，正如宋代诗人《咏梅诗》所说:许多人甜如蜜，不如知奇微酸。