世界名茶:东邦茶与西桂茶的区别
1.东邦茶产于临沧东邦,位于澜沧江中游。这里最高海拔3200多米,最低海拔只有700米。海拔差异很大,所以形成了高山峡谷的风格。西贵海拔比较低,只有800米左右。不过,这里的茶好喝又香。
2.西桂茶实际上是一种东邦茶。一般只用春茶和秋茶,因为茶树保护的非常好,而且这里产的茶质量比其他村的好很多。西桂茶园多分布在半山腰,古茶树有200年树龄。东邦茶一般用于制作绿茶,还有多次驯化的大叶茶。
邦东岔
3.从口感上来说,西桂茶口感重,香气高。茶汤有很浓的茶味,汤感觉比较柔和。味道很细腻,也有明显的甜味,在口中留香悠长。西归茶的茶汤呈淡黄色,非常清凉,入口清香,无杂味。经过三次浸泡,有了更明显的甜味。
4.东邦茶有三种,一种是野生的,一种是驯化的,还有一种是进口的。东邦茶的茶汤色泽红亮,有明显的金环,可以用来做绿茶。茶汤清香可口,醇香浓郁,甜味明显。