为什么中国人喜欢在北方的冬天吃瓜子打发时间？

无论是春节或节假日水果碗里的“主力”，还是茶会上随处可见的瓜子碗，毫无疑问，中国人爱吃瓜子。看电视打发时间，一手聊天，瓜子随处可见，可谓“中华第一小吃”

据考证，明代流行吃瓜子的习俗。晚清以前主要用西瓜籽。自晚清以来，南瓜子一直很受欢迎。葵花籽异军突起，在民国时期非常流行。吃瓜子可能起源于北方，不仅因为吃瓜子的记载主要见于北方的历史文献，还因为北方的冬天很长，农忙时人们整天待在家里御寒。消磨时间的方式主要是吃瓜子和聊天，从而传播了吃瓜子的习俗。

复旦大学心理学教授张学信表示，人们喜欢吃瓜子有几个原因。首先，瓜子吃起来和准备起来都很方便。带他们出去招待客人，既体现了主人的待客之道，又让客人通过吃瓜子感受到了“好客”，无形中为社交活动定下了愉快的基调。

其次，吃瓜子可以缓解紧张。在社会交往过程中，人们往往会感到紧张和尴尬。当人们手里拿着食物时，他们会感到轻松。因此，我们经常邀请人们喝酒或吃甜点来放松参与者。但是喝完容易出错，而且甜品的消耗量很大。因此，便宜易得的瓜子成了大家不错的食物选择。同时，吃瓜子可以分解成几个小动作，简单易行，让人心情愉悦，还可以缓解吃饭时的紧张感。最后，吃瓜子是少量重复的进食行为。它可以随时停下来或者随时捡起来继续吃，可以为社交活动提供足够的时间。