胡椒在中国历史上的起源

据说辣椒最早的产地是美索不达米亚。早在公元前5000年左右，生活在那里的玛雅人就已经开始有吃辣椒的习惯。辣椒作为人类历史上最古老的作物之一，不仅见证了《物种起源》的真实性，而且对人类历史的发展起到了积极的作用。虽然现在辣椒已经成为一种家常菜，但是在16年底之前，辣椒还没有传入中国古代。

据明代《草花铺》记载，当时人们称辣椒为“番椒”，而“番椒”一词在古代的意思是“海外”。所以从这个角度来说，“辣椒”是指从海外进口的辣椒。但当时的人们并没有把辣椒当作食物，而是把它当作一种观赏植物。

据说，第一批吃“辣椒”的中国人是生活在长江下游的“峡江人”。因为气候太潮湿，他们容易患风湿性疾病。当地人把“辣椒”当作一种“药”，发现它确实能起到防病治病的作用。而“峡江人”也成为了“第一批吃螃蟹的人”。