贵州旅游有什么好吃的？
贵州人喜欢吃酸辣的特点，大多取决于中国西南腹地的地形和气候。西南地区气候寒冷、湿冷，辣椒是祛湿驱寒的佳品，所以喜食辛辣成为贵州人的一种日常习惯，以促进食物和止泻。
而贵州不产盐，山高谷深的地貌不利于运输，于是贵州人想到了用酸调味来促进新陈代谢，慢慢摸索出了制作酸汤的方法。
酸汤鱼
相比湖南的麻辣和四川的麻辣，贵州因其酸辣的口感，更容易被旅行者指定为“旅行吃货”的首选。不吃辣的旅客，在这里也忍不住点上一锅正宗的酸汤鱼。
贵州的酸仿佛冲淡了所有辣味带来的不适，食欲大开，汗流浃背。这是对贵州美食最基本的尊重。
怪噜饭
在这里，你不仅可以品尝到苗族的酸汤鱼，还可以开启“夜生活”之旅，穿梭于四大夜市，寻找属于自己的“门派”，欣赏来自城市的烟火。
牛场坝夜市的怪米和仲博夜市的米粉是必点的特色美食。清江路夜市的“猪小弟”是粉丝们推崇的人间美味，不喜欢的就远离；262夜市是烧烤天堂，豆花烤鱼和戴烧烤绝对让你垂涎三尺。
糯米
得天独厚的自然条件赋予了从江美食一个“鲜”字。虽然从江的猪和都柳江的野生河鱼价格昂贵，但许多到访的旅客会愿意排队品尝这一美味。
对于倾向于性价比的背包客来说，老城区古戎广场旁边当地市场的面炒菜和糯米烧烤饭也是不错的选择。
玫瑰什锦蛋糕
一口抓起蛋糕。
羊肉粉
茅台
美食之旅怎么能没有酒相伴？仁怀茅台镇位于遵义市西部的赤水河畔，生产茅台酒的历史悠久。
除了在任何酒馆喝到醇香的美酒，还可以在中国酒文化城获得独特的体验——嗅着空气中酒糟的香气，看着金碧辉煌的建筑和诗词牌匾，体验历史文献图文并茂的民族酒文化，感受五大洲四海浓郁的饮酒习俗。
就算错过了一次旅行，也不能错过一顿美食！在这里，十字路口会有很多大排档，上面的食物也各有特色。旅行结束后，你还可以探索一下贵州还有哪些美食。
麻辣酸辣是这里的主要特色，再加上随处可见的大排档，这样的贵州简直就是一幅巨大的美食画卷，让人难以转移视线。
美丽的风景，美食，只是一个味道的主人，等待你的到来，连同更多更丰富的贵州美食历史和故事。