新会陈皮的古代医籍记载

古代说的陈皮就是今天用的陈皮，今天用的新会陈皮就是古代说的陈皮。橘皮之所以叫陈皮，是因为它好的时间长，广陈皮是因为它是'广产中的赢家'，新会陈皮是因为它是'广东新会的极品'。新会陈皮作为广东陈皮的上品，是中国传统道地药材，广东三宝之首，广州十大药材之一，国家地理标志产品。新会陈皮有着悠久的药用历史，在明清时期就很有名。已经种了将近700年了。其主要功能是理气燥湿，与陈皮的疏肝利胆、化滞消痈不同。随着历史的发展，陈皮的药用功效被历代医家根据自己的经验不断扩大。

1神农本草经——理气秦汉时期的神农本草经记载了陈皮理气的功效:“橘柚味辛，性温。主胸内热逆气，利水谷。要花很长时间才能去掉气味，去掉精神。”提示:在漫长的药用历史中，橙子经历了橘皮和橘皮之分、橘皮和青皮之分、橙子和柚子之分。唐宋以前，古人对橙子的使用没有橙子和石榴之分，后来出现了橙子、橘子和橙子的混合。现代考证认为，最早发表在《神农本草经》中的橘柚，是最早的关于陈皮的历史记载！

2“名医”——止泻利尿魏晋南北朝时期，陈皮的功效除了理气，还有止泻利尿的作用。据名医记载:“下气止呕止嗽，治气入胸，呕霍乱，治脾，止泻，保膀胱热，停水，通淋，利小便，除白虫，健身多年。”这里说过多次吃陈皮有延年益寿的功效。

3《药性论》——化痰止咳隋唐时期，陈皮有着非常重要的祛痰止咳作用，如《药性论》:“陈皮，化痰生津，开胃。治上气咳嗽，治气痢，破痞习气，胸膈触气。”《日华子本草》:“橘皮性温，化痰止咳，断其瘾。”

4《翟波辨》——润肺祛寒宋代《翟波辨》有“陈皮宽膈降气，化痰散寒”的特殊功效，提到陈皮有益肺气，化痰散寒的功效。

5《煎药本草》——《解酒》在金元时期的《煎药本草》中，首次提出陈皮可以解酒。

6《本草纲目》——治乳痛制香料明代时，不仅发现陈皮有治疗女子乳痈的功效，还首次提到了除腥等调味品的应用。

如《本草纲目》记载:“橘皮，入脾、肺，可治呕吐、恶心、杂音，有时吐清水，痰多疟，大肠便秘，女子乳痈。入食，鱼腥毒解”。古代不同医书对陈皮有各种研究，“延年益寿”、“治百病”的说法很多。然而，现代研究也表明，陈皮中确实含有许多有益成分:挥发油、橙皮苷、黄酮类化合物、辛弗林、陈皮多糖、柠檬苦素、维生素、人体所需的微量元素等。人们逐渐熟悉了陈皮的保健作用。