顺德有什么本地人常吃的美食？

顺德是广东省佛山市的一个行政区，以其丰富的粤菜而闻名。以下是顺德本地人也吃的一些美食:

1.生鱼:顺德生鱼是当地的特色菜，历史悠久。配上新鲜的鱼片和姜丝、葱丝、香菜等调料，味道鲜美，回味无穷。

2.顺德炖汤:顺德炖汤采用各种滋补药材和配料，慢慢炖出营养丰富、味道醇厚的汤类，如鸽子炖汤、五花肉鸡汤等。

3.顺德烤:顺德烤包括烧鹅、烤鸭、烤肉等。它采用当地优质食材，经过独特的腌制和烧烤工艺，味道醇厚可口。

4.顺德双皮奶:双皮奶是著名的甜品，由鲜奶、糖、蛋清等配料制成。吃起来又嫩又甜又好吃。

5.顺德糕点:顺德的糕点种类很多，有伦教糕、杏仁饼、豆沙糕等。这些蛋糕制作精美，口味独特，深受当地人的喜爱。

6.龙船饺子:龙船饺子是端午节的传统食物。它是用糯米、绿豆、五花肉等配料包在竹叶里做成的。蒸熟后口感绵软可口。

7.顺德生粥:顺德生粥配以鲜美的海鲜、肉类等食材。粥底松软，食材鲜美，是顺德人日常早餐的首选。

这些食物在顺德很受欢迎。如果有机会去顺德，一定要尝尝这些地道的顺德美食。