小龙虾的起源

1927年，日本引进了第一只小龙虾，目的是作为牛蛙的饲料。大约两年后引入中国，最早的繁殖地在南京附近。

龙虾的形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，整体颜色为红色、红褐色、粉红色。背面暗红色，两边粉红色，有橙色或白色斑点。

有些甲壳类动物几乎是黑色的，腹部背面有楔形条纹。幼虫都是灰色的，有时有黑色的波纹。窄钳子。甲壳中间部分没有被网眼缝隙隔开，甲壳上有明显的颗粒。

扩展数据

小龙虾能适应各种污染环境，得益于其良好的解毒机制，所以其体内的污染物含量不一定超标。小龙虾可以将重金属转移到壳内，然后通过不断的蜕皮将毒素转移出体外，这也是它能够忍受重金属污染的原因之一。

目前的研究表明，重金属大多集中在我们不爱吃的虾的鳃、内脏和壳中。对于吃虾肉的人来说，引起重金属中毒的可能性较小。